ナス 栄養 効果 時期

季節ともなると家庭菜園などでも育てられて
旬の時期を迎えれば手頃な価格ともなり、

食卓に多く登場する「ナス」

近年は１年通して食べられる野菜になりましたが、

皮がパンっと張ったナスはどんな料理にも
合わせる事が出来て万能ですよね！

ナスの栄養や効能について注目してみませんか？
とことん、ご紹介していきます！！


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辛くて苦手という人が多い玉ねぎ。

スーパーにいって玉ねぎを購入する際、
特に考えることなく買っていたのですが

玉ねぎにも色々と種類があり涙が出るものは
辛玉ねぎと言われる種類だそうです。


玉ねぎは一年中を通して購入することができますが、
あのみずみずしく甘い新玉ねぎはどうでしょうか？

玉ねぎは現代人に多い生活習慣病に対し、
とても良い効果を発揮する素晴らしい
野菜なのですがあまり知られていません。

そこで今回は新玉ねぎの
旬や栄養を中心にご紹介していきます。


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茹でて美味しい”そら豆”

居酒屋などでもおつまみにあったり、
旬にもなるとお家でも食卓にあがりますね。

とっても濃厚な味ですが、
どんな栄養があるのでしょうか？

ダイエット中だけど大丈夫？？

そらまめの栄養について詳しくご紹介します！


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今では輸入ものが入るので通年食べられる
身近な野菜「アスパラガス」

日に当てて育ったグリーンアスパラと

土を被せて日に当てずに育てた
ホワイトアスパラとあります。


さて、アスパラの栄養とは
どんなものが含まれているのでしょうか？

秘密に迫りたいと思います！


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彩りに乗っかってたり、
ごはんに混ぜ込んで炊き込まれる

翡翠色の綺麗な”グリーンピース”

ミックスベジタブルなどでも
お馴染みだと思います。


好き嫌いと分かれてしまう食材ですが、
実は驚きの栄養素がたっぷり！

グリーンピースの栄養や、
その働きについてご紹介します。


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