ホタテの栄養！貝柱やヒモ、卵のカロリーはどれくらい？

ホタテのカロリーや栄養ってご存知ですか？

ダイエット食材としてもおすすめしたいホタテは、
食べ方によってはカロリー増になってしまう場合も・・・。

しかし体によい働きをする栄養を含み、
体調に合わせて食べたらいい部位などもあります。

今回はホタテの栄養やカロリー、
部位についてご紹介したいと思います。

ホタテの栄養や貝柱のカロリー、糖質はどれくらい？

貝というと牡蠣の栄養に注目が集まるものですが、
ホタテも牡蠣に並ぶほどの栄養価を含んでいます。

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低脂肪高タンパクな食材で特化して多い栄養として
タウリンや亜鉛やアミノ酸など。

ビタミンB2やB12も含むことで疲労回復や肝臓機能を高め
体によい働きをもたらす栄養を含みます。

気になるカロリーは、

ひもがない状態（貝柱のみ）

小さなもの（20g程度）1個19kcal
大きなもの（60g程度）1個58kcal

ひも付きの状態だとひもの重さや栄養も含めて
およそ150g程度としても110kcal程度。

合わせてダイエット中に気になるのは糖質。

ホタテは100gでも約1.5gと低いので、
それほど気にならないと思います。

ホタテの卵（卵巣）やヒモの栄養、ベビーホタテのカロリーは？

ホタテは主に貝柱部分が出回っていますが、
時には卵巣（卵）やヒモ部分も一緒に付いてることもあります。

ホタテの卵やヒモに含まれる栄養素は、
血液を作り循環をよくするマグネシウムやナイアシン、
ビタミンEなどを含んでいます。

貝柱よりもヒモや卵に多く含まれており、
貧血気味や冷え性の方はヒモや卵も食べるのがお勧めです。

さらに小さな見た目も可愛いベビーホタテは、
小さくてもホタテ同様の栄養を持ちます。

多く一般的にはヒモが付いた状態で1個8g程度、
カロリーは6kcalくらいとされています。

魚貝のサラダなどで5個程乗せれば
豪華な感じもしますしカロリーも気になりません。

良質なたんぱく質はダイエットに欠かせない栄養ですので、
気にせずしっかりいただきましょう。

ホタテのバター焼きとボイルではカロリーが違うの？

ホタテを美味しくいただくメニューは色々ありますが、
バター焼きやボイルなど鉄板な調理法があります。

お刺身で食べる方がカロリー増に繋がりませんが、
バター焼きは焼けたホタテと少しのお醤油と
バターの焼ける味がとってもマッチしておいしい1品です。

カロリーはやはりそのホタテの大きさやバターの量で
大きく違いは出ると思いますので一概ではないですが、
バターは小さじ1で30kcal。

ひも付きのホタテに大さじ1のバターを乗せて焼けば、
およそ140kcalにもなります。

ボイルホタテに至ってはただ茹でただけとなるので、
生のホタテとさほど変わりないと考えてよさそうです。

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