ピーマン 種

トレンド豆知識

ピーマンの種は食べれるの?種に含まれる栄養や効果は?

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炒め物・煮物・天ぷらなど様々な調理で食べられるピーマン
下処理として種を取り除いている方も多いのではないでしょうか?

むしろ種はとるべきもので、
食べられないものだと思われているかもしれません。

しかしピーマンの種は食べられる!という
新事実が巷を賑わしています。

そこで今回は、ピーマンの種が食べられるのか?についてご紹介します。


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ひき肉の臭みの原因と臭みの3つの取り方!

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せっかくひき肉を買ってきたのに、
なんだか臭みが気になるということはないでしょうか?

臭みが気になるひき肉を調理して食べても大丈夫なのか?
効果的な臭みの取り方はないのか?
・・・気になる方も少なくないでしょう。


そこで今回は、ひき肉の臭みの原因や
臭みの取り方についてご紹介します。


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なめこは洗う?洗わない?下処理方法と注意点は?

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一般的に洗わずに使うキノコ類。

なめこを使う際、みなさんは洗う派ですか?
それとも洗わない派でしょうか?

なめこを洗ってしまうと、
なめこの特徴であるぬめりがなくなってしまうのではないか?
・・・と疑問を持つ方も多いようです。

そこで今回はなめこを洗うべきか否かを中心に、
下処理の注意点や食べ方などをご紹介します。


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くわいに含まれる栄養やカロリー!その効果や効能は?

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日本ではレンコンと並び、
お正月のおせち料理に欠かせない野菜の1つくわい

その由来やおせち料理以外の使い方、
栄養価などはご存知でしょうか?


そこで今回はくわいの栄養
効能・効果を中心にご紹介します。


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蕎麦に含まれる栄養やカロリー!太る?妊娠中におすすめの理由とは?

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日本食の代表とも言える蕎麦
つるっとしたのどごしが好きだと言う方も多いでしょう。

なんとなくヘルシーなイメージのある蕎麦ですが、
実際のところどれくらいカロリーがあり、
どのような栄養素があるのでしょうか?

今回は蕎麦の栄養や効果について
いろいろと合わせてご紹介します。


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