![木苺の画像](https://xn--fdkc8h2a2763ftnyatmb.com/wp-content/uploads/2015/04/ac_kiitigo200.jpg)
昔、自宅の庭に多く実っては
季節を迎えると取って食べていた「木苺」
食べるとなんとも素朴な味で
本来の苺とはまた違った味わいも
魅力だと思います。
そこから湧いた「木苺」の疑問、
自分が食べた木苺以外にも種類はあるのか?
そんな疑問を取り上げてみました。
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木苺の栄養や効能は?どんな効果があるの?
今では木苺とは言わずに、
ラズベリーやフランボワーズという名で
出回っていて冷凍でも販売されていますね。
スイーツやジャムなどにもなっていて
とてもポピュラーなフルーツです。
さて、この木苺の栄養や効能。
実に様々な栄養があることを知りました!
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2footsuru%2fcabinet%2ftanpin%2fimg58498897.jpg%3f_ex%3d240x240&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2footsuru%2fcabinet%2ftanpin%2fimg58498897.jpg%3f_ex%3d80x80)
ラズベリーケトン
あの甘い香りに含まれる成分で、
実は脂肪燃焼効果があるんです!!
2002年化粧品メーカーである
カネボウが発見した成分で、
唐辛子に含まれているカプサイシンと
構造がとても酷似していて効果は実に3倍!
ダイエット中のおやつに食べたいですね。
ポリフェノールやビタミンE
抗酸化作用がとても高く、
成人病予防や美容にもいい成分です。
食物繊維
果物のなかでも多い部類に入る程、
ジャムを手作りされたことがある方ならご存知、
水溶性食物繊維であるゲル状のペクチンが豊富で、
便通がスムーズでない方には特におすすめです。
カロリーも100gで41kcalと控えめなので、
積極的に摂りたい優れた果物です!
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木苺の種類とその旬の時期は?
バラ科のキイチゴ属でラズベリーや
フランスではフランボワーズなどと呼ばれています。
同じ木苺の仲間にはブラックベリーなど。
一般的な苺とは異なり、
粒が寄せ集まった感じの形状が特徴的です。
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fgourmet-ousama%2fcabinet%2f03348695%2fblackberry-02.jpg%3f_ex%3d240x240&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fgourmet-ousama%2fcabinet%2f03348695%2fblackberry-02.jpg%3f_ex%3d80x80)
主にアメリカなどからの輸入ものですが、
国内では北海道や宮城県、長野県、
福岡県などでも栽培されています。
国産は6月中旬~9月いっぱいが旬を迎え、
アメリカ産は4月~9月、
ニュージーランド産は、
11月~3月が旬とされています。
プランターでのラズベリーの育て方!
木苺にも花言葉がある!?その由来は??
木苺も白く可愛らしい花を咲かせます。
この花には花言葉があり、
・謙遜
・尊重される
・同情
・後悔
・豊満
花言葉の由来はバラ科の植物特有の棘を持ち、
傷つける為「後悔」がついたとされています。
他に「豊満」は苺に似ている実を
多く付けることからなど言われています。
由来がはっきりしないのが花言葉ですが、
思えば木苺は半日陰や林などでも
ひっそりと影に隠れた様なところで
目を惹く様に植わっている・・・そんな気もします。
刺も持ち合わせていることで
なんとなくそうした影で育っている様から
「謙遜」それでいて実には様々効能があったり、
古くは葉の煮汁は薬用であった事から
「尊重される」なんて花言葉が付いたのかな?
・・・と私は思いました。
ジャムやジュースなど加工されて販売されてますが、
旬ではない時期に冷凍で手に入るので、
我が家では牛乳とヨーグルトとラズベリーを入れて
ミキサーにかけたジュースなどで楽しんでいます。
プチプチとした食感の楽しい木苺、
ぜひ楽しんでみてください!
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