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節分の時期になると予約承りや、
スーパーなどでも盛り上がる「恵方巻き」
たくさんの具を巻き込んだものも
多く見かける様になりましたね!
あまりに高価なものから
一般的なものまで色々ありますが、
いつから恵方巻きは食べられたのでしょうか?
具材の意味って決まりはあるのでしょうか?
そこで!
今回は恵方巻きの具材などについてご紹介します。
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恵方巻きの具材の意味や由来ってあるの?
恵方巻きの具材の意味として、
キュウリを「青鬼」
にんじんや桜でんぶを「赤鬼」にみたて、
鬼を食べて退治するという説や、
太巻きを鬼の金棒に見立てて
鬼退治と捉える説など様々な説があります。
恵方巻きは節分の夜、
その年の恵方に向かって言葉を発せず
願い事を思い浮かべながら丸かじりする
という習わしとされていて、
発祥は関西圏とされています。
恵方巻きの正しい食べ方!醤油を付けたり切るのはOK!?
大阪の関係業界販売促進から全国的に広がったのは、
大手全国チェーンのコンビニエンスストアから
商業的イベントとして今では巨大恵方巻きや
恵方巻きに見立てたロールケーキなどと
様変わりして現在は
個々に皆で楽しむものとされています。
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fokodepa%2fcabinet%2fkururu%2fkrr_eho2014-500-1.jpg%3f_ex%3d240x240&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fokodepa%2fcabinet%2fkururu%2fkrr_eho2014-500-1.jpg%3f_ex%3d80x80)
節分の恵方巻き以外にも
5月の春の恵方巻きや8月の夏の恵方巻き、
11月の秋の恵方巻きなどと
季節の変わり目にも出回る様になりました。
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恵方巻きの具材は7種類って決まってるの?その意味は?
具材に関しては実際決まりはありませんが、
一般的には商売繁盛・無病息災を願って
「七福神」にちなんで7種類の具を使い、
福を巻き込むという説などがあります。
代表的な7種類の具材は、
・かんぴょう
・キュウリ
・伊達巻き(厚焼き卵等)
・うなぎ(穴子)
・かまぼこ
・高野豆腐
・三つ葉
など。
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fyonechou%2fcabinet%2f4set%2f4set-g.jpg%3f_ex%3d240x240&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fyonechou%2fcabinet%2f4set%2f4set-g.jpg%3f_ex%3d80x80)
現在では、サーモンやイクラ・海老やまぐろなどを
贅沢に巻き込んだ海鮮恵方巻きなど
具材にはこだわらず、美味しく食べられる様な
具材や、お子様向けの具材など様変わりしています。
節分の縁起の良い食べ物!
恵方巻きのカロリーってちなみにどれくらい?
自宅で恵方巻きを作るとなると
カロリーを把握するのはなかなか困難ですが、
コンビニエンスストアで発売する
恵方巻きでご紹介しましょう。
恵方巻きを世に広めたセブンイレブン。
14センチの恵方巻きで413kcal
重さは253gとなかなかの十分な食べごたえです。
ファミリーマートでは16センチと少し長く
カロリーは少し高めの528kcal
重さが306gかなりの重量です。
また、ローソンの恵方巻きは
16.7センチで568kcal、
重さは308gです。
シンプルな恵方巻きではこんな感じですが、
海鮮恵方巻きや他に具材をたくさん加えたものなら
もっとカロリーはアップすると思います。
恵方巻きは特に長さに関係はないので、
カロリーを気にする場合には
半分にしてもよさそうですね。
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