パクチー 育て方

トレンド豆知識

パクチーの育て方!種まきの時期やプランター、水耕栽培のコツは?


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簡単!お家でパクチーを育てませんか?

人気のパクチー、大好きな方は自分で育てて
その美味しさをより味わってみませんか?


自分で育てたパクチーの味はまた格別です!

手軽にパクチーを楽しむ
パクチーの育て方をご紹介します!


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プランターでのパクチーの育て方!種まきの時期はいつ?


パクチーの育て方には種からと苗からとがあり、
種からも比較的育てやすいのが魅力です


もちろん苗からの方が早くに成長し、
収穫時期までも早いのですが、

手軽さと育てる楽しみを味わうならば
からがおすすめ!


パクチーは移植すると弱くなる傾向にあるので、
やはり苗ではなく種で育てる事をお勧めします

プランターでも育てられるので、
ちょっとのスペースで育ててみましょう。



種まき時期は春蒔きと蒔きがあり、

・春・・・3~6月
・秋・・・9~11月



時期をずらして育てれば
比較的長い間楽しめると思います。


秋蒔きの方が害虫被害に悩まされる・・・
といったことが少なく、株も大きく育ちやすいです。


逆に春は育ちが早く、
あっという間に育ち過ぎて収穫時期が短めです。



プランターの底に小石などを敷き
水はけよくしたら野菜用の土を入れてすじ蒔き
もしくはバラ蒔きでも種を撒いても問題有りません。


なるべく種は密着させて蒔いた方が
育った際に倒れたりするのを防ぐ事が出来ます。

種が隠れる程度薄く土を被せたら水をたっぷりと与え、
その後は土が乾いたら水を与えるといった感じで育ててください


芽が出たら勢いの良い物だけ残して、
株間15センチ程度になる様に間引いていきます


日光にさらし続けると葉が堅くなるので
半日陰が丁度よく、肥料も基本必要ありません

パクチーに含まれる栄養や効能!食べ過ぎによる害は?



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室内でパクチーを育てるときは水耕栽培!


パクチーは室内で育てる事もできます。

ちょっとしたスペースでも作れる手軽さは
水耕栽培で行ってみましょう。


日当りのよい場所が好きですが、
蒸し暑さにはめっぽう弱いので、
半日陰でも育てる事が出来るので室内でもOKです。


スポンジと液体肥料で育てるのですが、
スポンジに等間隔で穴を開けて種を数粒入れて、
液体肥料を適量で薄めた水に浸して育てます。

栽培キットも2,000円前後で売っています。




パクチーを収穫するときのポイントと注意点!


待ちに待ったパクチーの収穫!

草丈がおよそ20cm程になったら
使う分だけハサミを使って収穫します。


上の若葉は柔らかく美味しいのですが、
あまり収穫し過ぎてしまうと花が咲かず、
種の収穫まで出来なくなってしまいます

そこまで楽しみたい方は注意しましょう。


種を収穫しないのであれば収穫時期を延ばす事ができ、
一年草の性質を持ち入り
花を咲かせない様に収穫するのも1つです。


花が咲きしばらくすると緑色の粒ができ、
茶褐色になれば種の収穫が出来ます


スパイスとして用いられるコリアンダーシードです。

次の栽培に使用するのであれば封筒などにいれて
気温差のないところで保管するか種まき時期に蒔きましょう!

 

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