パセリ 育て方

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簡単に家庭菜園で育てられるパセリ

お料理の脇に添えるだけではなく、
サラダや炒め物などでも美味しくいただける野菜です。

パセリが大好き！という方は、
ぜひご自宅で育ててみましょう！


今日はパセリの育て方について
ご紹介したいと思います。

ベランダでもできる！プランターでのパセリの育て方！

パセリは初心者さんでもポイントをきちんと抑えれば
比較的育てやすい野菜（ハーブ）の1つ。


種から育てる事もでき、
種まきからおよそ70日程で収穫時期を迎えます。


初心者さんの場合は苗も売っているので、
苗から育ててみましょう。





深めのプランターで真っすぐに育てます。
浅い鉢などはNGです。


水はけのよい土と陽当たりのよい場所を好みます。

ただし真夏の炎天下では葉が乾燥したり、
葉が硬くなるので半日陰くらいが丁度よいでしょう。


夏頃に花が咲くのですが、花を付けると
食用として食べるには味が悪くなってしまいます。

初夏頃に花芽がついたら摘み取る様にします。

パセリの栄養や効能！加熱や乾燥すると栄養は違う？

育てたパセリの収穫する時の注意点！気をつける虫や病気は？

パセリは1度に葉を収穫してしまうと
株が弱ってしまう習性を持っています。

1株あたり10～15株程残しておきましょう。


また、パセリは1株でもかなり葉が茂ってしまい
風通しが悪くなるとうどんこ病や軟腐病にかかります。

始めからある程度の株間を取るか、
間引きを行う様にしましょう。

間引きしたパセリも食べる事がもちろんできます。





他にも育つ前に葉が黄色く変色してしまい
なかなか栽培がうまくいかない場合は、
日に当て過ぎている証拠！

日陰や半日陰に移して栽培しましょう。


またパセリにつく虫はポピュラーな所では
アブラムシやキアゲハの幼虫が多く見受けられます。


キアゲハの幼虫は見つけたら捕殺する方法が早いです。

アブラムシは少量の場合には拭き取るか、
土にコーヒーの出がらしを混ぜておくとよって来ない様です。


コーヒーをスプレーするのも効果的ですが、
まずはアブラムシを取ってから行いましょう。

パセリの増やし方は？

パセリの増やし方ですが、
パセリ自体は残念ながら二年草です。

翌年にも生えて来た場合はこぼれ種が育ったものです。


1つの苗から沢山育てる方法はあります。

苗を植える時にまとめて植えてしまうのではなく、
小分けに分けてから株ごとに大きく育てる方法が
コスト的にも安価で多く育てられます。


ポット苗を買ったらポットからはずして水に付け、
土をよく落としてから1つずつ分けて行くとよいでしょう。

 

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