こんにゃく あく抜き

トレンド豆知識

こんにゃくのあく抜きは必要?その方法と時間の目安は?

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煮物や炒め物など色々と使えるこんにゃく

調理する前にあく抜きが必要とありますが、
どれくらいの時間行うものか疑問に思いませんか?

そもそもこんにゃくに
あく(灰汁)なんてあるんでしょうか?

今回はこんにゃくのあく抜きについての
疑問を解決していきます。


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バジルの保存方法!オイル漬けや乾燥バジルの作るポイント!

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家庭菜園でバジルを育てると、
次々収穫しないと葉が硬くなってしまいます。

せっかくたくさん獲れたバジルは
おいしく色々な方法で保存しましょう!


今日はバジルの保存と活用方法など
合わせてご紹介します。


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豆苗の保存期間は?常温や冷蔵保存方法や長持ちさせるコツは?

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豆苗はスーパーでも売ってますが使わない時に
袋ごと冷蔵庫へポーンと入れてたりしてませんか?

豆苗は比較的痛みにくい野菜ですが、
保存の仕方を間違えれば早々と痛んでしまいます。


知っておきたい豆苗の保存について!
ご紹介したいと思います。


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しそでアレルギー!?その症状や原因成分は?

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意外なものからアレルギーは起こりえるもの!

「え?こんなものまで?」と思う食材でも
蕁麻疹が出たりすることがあります。

その中にしそでアレルギーを引き起こす事があります。


なぜ、しそでアレルギーを引き起こすのか?
その症状やアレルギー源について調べてみました!


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オリーブの実の栄養や効能!漬けは太る?カロリーは?

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オリーブは実から搾取したオイルの方が
身近に感じるものですが・・・

今回注目したいのはの部分。

オイル漬けや塩漬けになったものを
口にすることがありますが、
オリーブの実自体の栄養も注目したい働きを持っています。

どんな栄養を持っているのか?
オリーブの栄養についてご紹介します。


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