パクチー アレルギー

トレンド豆知識

パクチーでアレルギーが出る!?その症状と起こった時の対処法は?


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今や人気のパクチー(コリアンダー)

エスニック料理などではお馴染みの野菜ですが、
パクチー専門店などもあり大好きという方も増えてきてます。

その反面、急にアレルギー症状が出た!
・・・という方もいらっしゃいます。


パクチーはアレルギー症状を起こす香菜なのでしょうか?
言われている症状などについてご紹介したいと思います。


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パクチー(コリアンダー)でアレルギーが出るって本当?


パクチーとはコリアンダーや香菜(シャンツァイ)、
中国パセリといった呼び方をされているセリ科の植物。


エスニック料理やアジア料理に香味野菜や
スパイスとして用いられているポピュラーな野菜です。

本来はデトックス効果など優れた効能を持っています

パクチーに含まれる栄養や効能!


現在話題になっている裏側で
アレルギーが起きた!といった方も少なくないです。


それもそのはずでセリ科の植物は、
共通抗原性が報告されている食べ物であり、

キク科花粉症を患っている方はパクチーを食べると
口腔内アレルギーの症状が出るのです




キク科花粉症といえば
ブタクサやヨモギなどが対象になり、

同じセリ科の食べ物にセリやニンジンやパセリ、
フェンネルやディルなど香りや味の高い野菜など・・・


これらのものを食べると、口腔内アレルギーが
引き起こされる可能性は非常に高い様です。


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パクチーアレルギーはどんな症状が起こるの?


パクチーを食べた際に起こるアレルギー症状は、

主に口腔内アレルギーの症状と同様で、
個人によっても差があります。


・パクチーが触れた口や唇が赤く腫れる
・舌がピリピリ感じる
・喉の膨張感
・口腔内の痛み
・ミミズ腫れや発疹等の皮膚症状
・呼吸困難
・アナフィラキシーショック



その量も個人により差があり、ほんの少しでも人によっては
アナフィラキシーショックを引き起こしかねないとも

アナフィラキシーショックが起こる原因の種類と治療法



また、そのまま食べるには問題はないのに
アルコールと一緒に大量摂取すると出現する!

・・・という方など症状の出方も様々です。


セリ科の食べ物でアレルギーが出た事がある方や
キク科花粉症である方は注意がとても必要です。


パクチーでアレルギー症状が出た時の対処法は?


口がピリピリして痛む程度であれば
しばらくすると改善するので、
今後食べるのを控える事で同じ事は起こらないと思います。


しかし、アナフィラキシーショックを
引き起こせば生命に関わる事になります。


アレルギー症状により喉が腫れて
呼吸困難を引き起こし気管支喘息

嘔吐した際の吐瀉物により窒息したり、呼吸が出来ず
血圧低下や酸素が回らず手足などのしびれや痙攣など引き起こし、
不整脈、チアノーゼ症状と変化することもあります


強いアレルギー症状が見られる場合には
医療機関への緊急搬送!


以前にもアナフィラキシーショックを起こし、
一時的に緩和させるエピペンを持っているならば
迷わず注射し救急車を呼ぶことです

早めに越した事はありません!

 

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