さつまいも 葉

なかなか手に入りにくいさつまいもの葉、
実は食べられるのをご存知でしょうか？

家庭菜園などでさつまいもを育てたら、
ただ捨ててしまうのはもったいない！

余す事なくおいしくいただきましょう。


今日はさつまいもの葉に含まれる栄養や
料理レシピについてなどご紹介します。

» この記事の続きを読む

オクラの特徴とも言えるぬめり

このぬめりで好き嫌いが分かれる様ですが、
クセがなく食べやすい野菜の1つです。

オクラの栄養は果実そのものを食べて成立するもので、
特にこのぬめりは体に良い作用をします。


そんなオクラのぬめりについて！
成分やぬめりの取り方など注目していきます。


» この記事の続きを読む

コリコリとした食感が美味しいクラゲ

多くは中華クラゲなどといった
酢の物料理で食べる事が多いと思います。

ふわふわと海を漂うクラゲですが、
栄養ってあるのでしょうか？

今回はクラゲの栄養や効能について
注目していきたいと思います！


» この記事の続きを読む

多く身体によい効能を持ついちじく。

お庭で沢山収穫したり、たくさん頂いたい・・・

いちじくが手元にたくさんある時に、
いつもと違う食べ方をしてみませんか？


今回はいちじくジャムの作り方など
ご紹介したいと思います。


» この記事の続きを読む

甘酸っぱくおいしいプラム。

プラムと呼ばれるものは西洋すももで、
見た目が赤紫色をしたものを指していいます。

夏に旬を迎えビタミンやミネラル補給にと
役立つ果物ですが、気になるのはカロリー

プラムのカロリーってどれくらいでしょう？
栄養なども含めてご紹介したいと思います。


» この記事の続きを読む