オリーブ 栄養

オリーブは実から搾取したオイルの方が
身近に感じるものですが・・・

今回注目したいのは実の部分。

オイル漬けや塩漬けになったものを
口にすることがありますが、
オリーブの実自体の栄養も注目したい働きを持っています。

どんな栄養を持っているのか？
オリーブの栄養についてご紹介します。


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春の山菜の1つわらび

クセがないので食べやすいものの1つですが、
なんとなく食べている食材の栄養って気になりませんか？

体によさそうな印象もありますが、
わらびの持つ栄養を知り、より良く摂取しましょう。

今回はわらびの栄養や効能などについて
ご紹介したいと思います。


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イタリア料理などで見かけるルッコラ

ただ色味を添えるだけではなく、
とっても美容によい栄養を持っているのはご存知ですか？


知ればもっとルッコラが食べたくなる！
今回はルッコラの栄養や食べ方についてご紹介致します！


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ピリっと辛味を感じるからし菜

春の野菜の1つで、
通年は食べられませんが立派な緑黄色野菜。


どんな栄養を持ち私達の身体に作用するのか？

そこで今回はからし菜の栄養について
ご紹介したいと思います。


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お料理の彩りや添え物になっているパセリ。
本当はとても栄養のある野菜である事はご存知ですか？

お皿の端に追いやってしまうのはもったいない！
実は隠された効能や効果があるんです。

そこで今回はパセリの栄養や食べ方、
食べ過ぎによる副作用などご紹介します。


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