厚揚げ 油抜き

そのまま食べても、他の食材と
組み合わせても美味しい厚揚げ。

炒め物や煮物など、その調理法は様々。

さてその厚揚げ、
下ごしらえとして油抜きするのはご存知ですか？

油抜きは、厚揚げをさらに美味しくする
大切なひと手間なんです！

今回は厚揚げの油抜きについて！
普段の手順にプラスして、
もっと美味しい厚揚げをいただきましょう。


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寒くなるとおいしいおでん

どんな具材でも合うお鍋ですが、
定番の具材や変わり種ってどんなもの？？


家庭でもまね出来るものから
案外と気付けないおでんの種に
ぴったりな具についてご紹介したいと思います。


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とろ～り濃厚チーズ鍋
チーズ好きさんにはたまらない鍋ですね！


チーズフォンデュとは少し違う
チーズ鍋はどう作るかわからない！

そんな方のために今回はチーズ鍋の作り方から
使うチーズ、具材、しめの楽しみ方をご紹介します！


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ダイエットにはパンよりも腹持ちが良く
満腹感を得やすい白米が適していると言われます。

この白米にしらたきを混ぜて炊くことで
更にカロリーダウンすることができるのです。


今回はそんなダイエットに最適な
しらたきご飯の効果や作り方についてご紹介します。


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アツアツのご飯にさっぱりとしたとろろ
そのツルッとした喉越しで、どんどん箸が進みますよね！

長芋はそのまま食べても、
とろろにしても美味しい優秀な野菜の1つ。

栄養素も豊富で体にも嬉しい食材です。
でも、調理した後の変色や保存方法などが気になる野菜でもあります。

そこで今回は長芋とろろの上手な活用法をご紹介。
ぜひ今夜のおかずに加えてみてくださいね！


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