日本には様々な行事が、
１年を通してたくさんあります。
その中に、「餅つき」がありますよね。
なぜ、お正月の時期に餅つきが
行われる様になったのでしょうか？
餅つきが意味するものとは一体なんでしょう？
今日は、餅つきの由来についてお話しましょう。
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餅つきの意味や由来は？
餅は、そもそも正月や祝い事といった
「ハレの日」の特別の食べ物でした。
餅を食べる行事は正月以外も、
節分や桃の節句、端午の節句と
餅の形を変えて食べられていますね。
餅を食べるという事については、
稲作農耕の食文化の1つとして伝わったものです。
餅には
「搗き餅（つきもち）」と「練り餅（ねりもち）」
という製法も材料も異なる餅があります。
一般的に正月で食べられる餅は
搗き餅で、蒸し上げた餅米を
杵で搗いたものを食べます。
餅つきに必要な道具の種類と名前！
古墳時代後半から米を蒸したり、
餅にする土器などが発見されており、
稲作信仰・縁起物という位置づけで、
現代に生きた風習とされています。
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餅つきするのは年末と正月どっちがいいの？
餅つきは、年末・正月と共に行います。
それというのも、
新しい年の歳神様を迎える際に
お供えをする「鏡餅」は
年末に餅つきを行い作られます。
正月の段取り・信仰にも
餅は使われていた証拠です。
また、新しい年を迎えたお祝いとして、
正月にも餅をついていました。
つまり、祝い事に餅をつく事というのは、
日本にとっては、もはや当たり前の
行事であったとなります。
なお、鏡餅が誕生したのは平安時代の頃。
この頃より餅は祭事・仏事のお供え物として
慶事に欠かせないものとされてきました。
室町時代には茶道の発達と共に、
茶道菓子にも取り入れられる様になりました。
思えば、地域に寄っては、
家の建て替えの建て前式や、
結納や結婚式などが行われると、
餅を撒いたり、配ったりする風習もあります。
餅は縁起物という訳です。
そして、年末と正月とどちらがいい！
という理由もないということに繋がります。
つきたて餅や切り餅など状態別の保存方法！
29日に餅つきするな！と言われる由来は？
29日には、餅つきをしてはいけない！
という話を耳にします。
根拠などはあきらかにされていませんが、
語呂から来ているとされています。
「9（苦）をつき倒す」や、「29＝ふく（福）」
といった前向きな語呂もあるので、
あえて29日に餅が搗かれるところもあります。
9が古くよりよい数字でないと
言われている部分もあること、
そして29日に搗いた餅は
「苦餅（くもち）」といって、
縁起がよくないという説が有力の様です。
他にも31日には餅を搗くな！
という話もあります。
年末につく餅は、「鏡餅」という神様に供え、
正月飾りとしても置かれる事にあり、
一夜飾りは、神様を迎える飾りを
一夜で準備をすることは、失礼な事だ！
と言われているので、しっくりきます。
前者の29日に餅を搗くなという習わしは、
地域や信仰の違い等であるので否定もできません。
自宅で餅を搗いて、どなたかに差し上げるのであれば
29日を避けて搗いた方が安心ともいえますね。
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