オクラ 食べ過ぎ

夏野菜の1つであるオクラ。

今では1年中スーパーで販売していますが、
旬の時期は夏の野菜です。

ぬめりが特徴的なオクラは
歯ごたえや喉越しがいいので
つい食べ過ぎると言った事があります。


食べ過ぎても問題はないのか？
太るのか？・・・といった
オクラの食べ過ぎについての疑問について調べました。


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なかなか手に入りにくいさつまいもの葉、
実は食べられるのをご存知でしょうか？

家庭菜園などでさつまいもを育てたら、
ただ捨ててしまうのはもったいない！

余す事なくおいしくいただきましょう。


今日はさつまいもの葉に含まれる栄養や
料理レシピについてなどご紹介します。

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オクラの特徴とも言えるぬめり

このぬめりで好き嫌いが分かれる様ですが、
クセがなく食べやすい野菜の1つです。

オクラの栄養は果実そのものを食べて成立するもので、
特にこのぬめりは体に良い作用をします。


そんなオクラのぬめりについて！
成分やぬめりの取り方など注目していきます。


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西洋すもものことをプラムと言います。

夏に旬を迎え甘酸っぱく、
冷やして食べるととても美味しい果物です。

そこで、皆さんはプラムを食べる時に皮って剥きますか？

皮ごと食べるとどんな栄養が取れるのか？
他にも皮で気になる農薬とは？？

今回はプラムの皮に注目した内容で、お送りしたいと思います。


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コリコリとした食感が美味しいクラゲ

多くは中華クラゲなどといった
酢の物料理で食べる事が多いと思います。

ふわふわと海を漂うクラゲですが、
栄養ってあるのでしょうか？

今回はクラゲの栄養や効能について
注目していきたいと思います！


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