いよかん 旬 栄養

冬は多くの柑橘類の旬を迎えます。

今回ご紹介するのは「いよかん」

こたつに入ってゆっくり楽しむ！
・・・なんていいですよね。


いよかんの旬についてや、
栄養・食べ方などについてまとめました。


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固くなってしまった餅！
どうしたら柔らかく食べられるでしょうか？

柔らかくしたつもりが固いところが
残ってしまい残念な気持ちになることも・・・。


今回は固い餅を柔らかくする方法や
切り方についてご紹介したいと思います。


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冬から春にかけて
多くの柑橘類の出荷がはじまります。

甘くておいしい「デコポン」は、
とってもファンの多い果物ですよね。


待ち遠しいデコポンの旬な時期や、
産地など、ちょっと詳しくご紹介します。


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秋のお楽しみといえば「筋子」

スーパーなどで並び始めると、家庭では
筋子を使ってあれこれ漬けて楽しんで食べますが、

食べ方が解らないお料理初心者さんにぜひ、
生筋子を楽しんでいただきたいです。


筋子の食べ方ご紹介しますので
ぜひ、ご家庭で楽しんでくださいね。


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お餅は油断していると
カビが付きやすい食材ですね。

出来るだけカビを付けずに最後まで
おいしくいただきたいものですが、

カビさせない方法とは？
もしも食べてしまったら！？


お餅についたカビについてご紹介します。


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