かぼちゃの種の栄養やカロリー！ダイエット効果も！食べ方は？

普段は捨ててしまうことの多い、かぼちゃの種。

とても栄養たっぷりで、
体によい効果があるのをご存知ですか？

食べ方も簡単でダイエットにも
実はおすすめ！！

今日は、かぼちゃの種の栄養についてご紹介します。

かぼちゃの種の栄養やカロリーはどれくらい？

かぼちゃの種には、
血中コレステロールの上昇を抑える
リノール酸をはじめとする、

・オレイン酸

・パルミチン酸

・ステアリン酸

といった不飽和脂肪酸が豊富です。

また、良質なたんぱく質を
31～46％含んでいます。

更には”若返りビタミン”でもある

・ビタミンEや各種ミネラル

・植物ステロール

・リグナン類

・カロテノイド

など豊富に含まれています。

美容の面でも、健康の面でも
嬉しい栄養がたっぷりですね！

さて、気になるカロリーですが、
100ｇで“574ｋｃａｌ”と高めです。

かぼちゃは太るもと？他の芋類と比べると？

しかし、少量をよく噛む事で満腹感を
得られるので、小腹が空いた時に
少量食べるにはおすすめ食材です。

かぼちゃの身や皮の栄養やカロリーは？

かぼちゃの種の食べ方

一般的にはよくお店等では
ナッツ類と並んで、既に煎られたものや、
殻が取り除かれたものが並んでいます。

そのまま食べたり、手作りお菓子やパンなどへ
混ぜ込んで食べるという方法もあります。

カレーのトッピングなどにもおすすめですよ！

殻を取り除くと、中には緑色の実が
出てきますので、それを食べます。

自分で作る場合には種をしっかり洗い、
種が重ならない様に平たく並べ、十分に乾燥させます。

その後、軽く霧吹きなどで水分を
吹きかけた後、トースターで加熱。

加熱時間はトースターによって変わりますが、
10分程度に合わせ、加熱中に種が
弾ける様であれば、１つを取り出し、

綺麗に殻が割れる様であれば完成です！

フライパンでも出来ます。

殻が軽く色付いて綺麗に殻が割れる様であればOKです！

かぼちゃの種のダイエットの効能は？

かぼちゃの種には”オメガー３脂肪酸”という
成分が含まれていて、
ダイエット中に有効な栄養素とされています。

実は、”オメガー３脂肪酸”は
ダイエットで注目されている成分で、
TV等でも特集されて話題になりました。

普段、食事で取り込む脂肪酸には、
『飽和脂肪酸』と『不飽和脂肪酸』があります。

飽和脂肪酸とは、バターなどの
動物性脂肪に多く含まれていて、
常温では固体である性質を持ちます。

不飽和脂肪酸は、植物性油に
多く含まれていて、常温では液体です。

オメガー３脂肪酸は不飽和脂肪酸に分類され、

他にもオメガ６系・オメガ９系といった仲間がおり、
人が生きて行く上で最も必須である脂肪酸とされています。

体の細胞を正常に保ち、重要な役割を担っています。

効果、効能として悪玉コレステロールを
下げたり、血圧を下げたり、
脂肪燃焼作用や脂肪細胞の増大を防ぐなど

ダイエット効果が望めるとされているのです。

不飽和脂肪酸は食事からでしか摂取が出来ません。

豊富に含んでいるかぼちゃの種を
上手に活かして、口寂しいときに
少量を良く噛む事で満腹感も得られますので、
ダイエット中にはもってこいの食材です！

ぜひ、取入れてみてくださいね！

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