ところてん カロリー 栄養 食べ方

トレンド豆知識

ところてんのカロリーや栄養!食前に洗う?食べ方は箸一本って本当?


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夏のひんやりさっぱりとした
デザート”ところてん”


ダイエット中の強い味方にも
なってくれますよね!


古くから食べられている”ところてん”

平安時代から食べられていて、
今の様になったのは江戸時代とされています。


さて今日は”ところてんのカロリー”などに
素朴な疑問にお応えします!


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ところてんのカロリーはどれくらい?栄養は?


ところてんのカロリーは、
何もかけていない状態では

100gでたったの2kcal

とってもヘルシーですね!


ただ、味付けの方法によっては
カロリーが様々変わります。


・酢醤油・・・約23kcal

・三杯酢・・・約14kcal

・黒蜜 ・・・約64kcal

・胡麻ダレ・・・約39kcal


そして栄養については残念ながら
ほとんどありません

機能性食品としてはとても優れています!


それというのも原材料である
テングサオゴノリといったものが
海藻で出来ているため、食物繊維が豊富で整腸作用があります


便秘や肌荒れ予防などに効果が期待できますね!




ところてんは食べる前に洗うもの?


おおかた、パックに入っているものを
買われる事が多いと思いますが、

一緒に入っている水(酢水)については捨てますが、
その後、ところてんを洗うか洗わないかは
決まりがありません


酢水の匂いが多少気になる場合には
軽く水で洗ってザルで多少
水分を切って食べても構いません。


冷たさを大事にしたい場合には、
冷水でさっと洗って食べるとよいでしょう。


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ところてんの食べ方は?箸一本で食べるって本当??


今でも名古屋や群馬・福島・新潟では
ご年配の方など、ところてんを
お箸一本で食べる方がいらしゃいます。


その理由については3つ説があります。


1つは、古くお箸が貴重品であった時代に、
東京にある、ところてん屋で

お箸が人数分揃える事ができず、
やむ終えずお箸を一本で食べさせる事に
なったのがきっかけです。


これが江戸っ子の粋な食べ方である
広まったのが今の名残であるという説。




2つ目は、箸が2本では指に力が入ると、
ところてんが切れてしまうため
一本の方が具合が良いとされた説。



3つ目は、和菓子の楊枝から来ている説。

江戸時代にところてんは”高級菓子”として
普及し、和菓子は茶道などで使用する
黒文字という楊枝で食べるもの。


そうした意味と箸に置き換え、
家庭では箸一本で食べられる様になったとされています。



確かに、ところてんは和菓子屋さんの
店先に並んでいますよね!


諸説あるなか、私は三つ目が有力だと思いますが、
あくまでも個人的な考えです。

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