さやえんどうとはマメ科エンドウ属で
グリーンピースと同じ種類です。
豆が若いうちにとるとさやえんどうで、
完熟前のものはグリーンピースと呼ばれています。
グリーンピースは
大粒のゴロゴロとした豆が特徴で
スーパーでもよくみかけますね。
さやえんどうは若さやごと食べることができて
それぞれ全く違う特徴を持っています。
さやえんどうが食卓にでてくる機会は
少ないかと思われますが
栄養豊富の野菜で、是非食べてもらいたいものです。
今回はそんなさやえんどうのゆで方や
下ごしらえ方法をお伝えしていきます。
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栄養満点野菜として、
身近な野菜「ほうれん草」
実際どんな効能があるのでしょうか?
赤ちゃんの離乳食には??
アレルギーの心配とかないの??
など、今回はほうれん草の効能など
詳しくご紹介します。
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ローカロリーでダイエットにも最適!
身近なきのこ『しいたけ』
よいダシが取れることで
乾燥などでも多く出回り
古くから様々な料理に使われて来ました。
カロリー低いけど栄養ってあるの?
しいたけは凄いんです!
それでは、しいたけの栄養について
とことん紹介しましょう!
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料理にちょっと使ったり
お庭で育ててたくさん出来たり
そんな時にはいっぺんに食べられず
保存をしますが、
さやえんどうをなるべく
長く鮮度を落とさず保存出来るか?
ご存知でしょうか?
せっかくなので
最後まで美味しくいただきたいですよね。
それでは今回、
さやえんどうの保存方法について紹介しましょう!
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桜の季節やひな祭りの時期には
桜餅がお目見えします。
桜餅の葉、食べますか?
それとも食べないで外してしまいますか?
どちらがいいのか調べてみました。
今回は桜餅の葉について!
食べ方や作るときの桜の葉の種類や
裏表があるの??など
気になることをまとめてみました。
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