なめこ 保存

安価に購入することができるなめこ。

独特のぬめりや旨みがあり、
料理によく使うという方も少なくないでしょう。

しかし、なめこで困りがちなのが、
比較的傷みやすいということではないでしょうか？

そこで今回は料理に使うまでの適した
なめこの保存方法や腐った時の見分け方と合わせてご消化します。


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シャキシャキな食感と色々な味付けや調理法に使えるもやし。

1年を通して値段が安定しているため重宝しやすい食材ですよね。

このように家計の強い味方ではあるもやしですが、
どれくらいの栄養があり、どのような効能・効果が期待できるか？


そこで今回はもやしに隠された
栄養や効果についてご紹介します。


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食卓を豪華にしてくれる揚げ物。

ボリュームがありとても美味しく、
大好きな人が多くてお弁当に入っていても嬉しい品ですよね。

工程が色々ある揚げ物をする時、
できれば1回で大量に作りたいと考える方も少なくないでしょう。

そこで今回は揚げ物の冷凍保存について！
保存期間や解凍する時の注意点などをご紹介します。


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低カロリーで食物繊維が豊富なエリンギ。

スーパーなどで安いとついたくさん買ってしまい劣化して、
おいしく食べることができないなんてこともあります。


そこで今回はエリンギのおいしさを保つための
保存のポイントやその方法をご紹介します。


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旬の時期に安くなるため、
つい大量に買ってしいがちなさんま

ですが、傷みが早く保存方法に悩む魚でもあります。

そこでおすすめなのが、
さんまを干物にして日持ちさせるという方法です。

今回はさんまの干物の作り方や美味しく食べるための焼き方など、
栄養やカロリーと併せてご紹介します。


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