もやし 腐る

トレンド豆知識

もやしが腐るとどうなる?見分け方や賞味期限は?

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1年を通して安価な野菜であるもやし

様々な調理に使えるうえにかさ増しにもなるので、
家計にも家庭の食卓にも強い味方な食材です。

しかしそんなもやしの弱点が傷みが早いことであり、
数日冷蔵庫に入れていたら腐っていたこともないでしょうか?

そこで今回は、もやしが腐る理由や消費期限、
もやしが腐っているかどうかを見分けるポイントについてご紹介します。


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刺身が臭い原因と簡単な臭み取り方法!さらにおいしくする方法

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スーパーなどで購入できてすぐに食べられる刺身

せっかく買ってきた刺身が臭いという経験がある方は
少なくないのではないでしょうか?

味もイマイチなことがあり、せっかくの刺身が
美味しく味わえずがっかりすることもありますよね。

そこで今回は刺身が臭い原因と取り除き方、
また刺身がより美味しくなる方法をご紹介します。


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煮干しの食べ過ぎは危険!?1日の摂取量やおいしい煮干しの選び方は?

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栄養満点なイメージのある煮干し

実は食べ過ぎてしまうと健康に
悪影響を与えかねないということをご存知でしょうか?

1日の摂取目安量を知り、適度な量を積極的に食べ、
上手に健康効果を期待したいですよね。

そこで今回は煮干しの食べ過ぎによるデメリットと
摂取目安量、美味しい煮干しの選び方とともにご紹介します。


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肉が変色する原因!黒や茶色、緑に変色しても大丈夫なの?

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スーパーで買った時はキレイな赤色をしていたお肉。

少し置いておいたら変色してしまった!
という経験を持っている方は少なくないでしょう。

その際、腐ってしまったのか?
食べられないのか?と心配にしまいますよね。

そこで今回は、
肉が変色する理由を3つの色でご紹介します。


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醤油の保存期間は容器で変わる?正しい保存場所とNGの場所は?

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日本人にとって欠かせない調味料の1つである醤油

開封前のものはどこに保存しているでしょうか?
また、開封後の醤油はどこに保存しているでしょうか?

普段、使い勝手の良いところに保存してしまいがちな醤油ですが、
実は、味や風味の劣化を抑えるために適した保存場所があります。

そこで今回は、醤油の品質保持に適した
保存方法についてご紹介します。


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