とうもろこし 保存

収穫直後から糖度も栄養価も
急速に落ちていくとうもろこし。

出来るだけ収穫後や購入後
早めに食べてしまいたいですが、

短期間に多くを消費することは
なかなか難しいですよね。


そこで保存を考えますが、
出来る限り美味しく保存しておきたいもの。

とうもろこしの正しい保存法はご存知ですか？

お教え致しますので
ぜひ参考にしてくださいね！


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新鮮なアワビが手に入ったら
やっぱり肝もいただきたい！

肝を溶いて作った肝醤油にアワビの身をつけて・・・
といったらたまらない味です！


しかし、貝類などの肝を食べて
体調が悪くなったなんてことを耳にします。

どうして体調が悪くなるのでしょうか？
そして肝にはどんな栄養があるのでしょうか？


今回はアワビの肝について解説します。


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トマトの皮がちょっと苦手・・・
そうした方もいらっしゃいますよね。

他にトマトソースを作るのに
皮をむいて作るかたなど。

トマトの皮むきが上手くいかない！
なんてことはありませんか？？？


ペロンっとトマトの皮むきの簡単な方法
裏技まで教えちゃいます！


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日向夏(ひゅうがなつ）という
柑橘系の果物をご存知ですか？

最近では流通がよくなったので、
全国でも見かける様になりましたが、

食べ慣れないと実はもったいない部分まで
捨ててしまっている事があります。


日向夏の食べ方や旬をご紹介！

時期が来たらきっと食べたくなること
間違い無しです！


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今では通年買う事が出来る「なす」

揚げてよし！炒めて良し！
蒸してよし！焼いて良し！


何しても美味しいなすの下ごしらえ！

その下処理や切り方、離乳食に使う時のポイントや
レンジを使った簡単な方法など

美味しく食べる方法をご紹介しますね。


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