蕎麦 栄養

日本食の代表とも言える蕎麦。
つるっとしたのどごしが好きだと言う方も多いでしょう。

なんとなくヘルシーなイメージのある蕎麦ですが、
実際のところどれくらいカロリーがあり、
どのような栄養素があるのでしょうか？

今回は蕎麦の栄養や効果について
いろいろと合わせてご紹介します。


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夏に美味しいとうもろこし。

そのまま食べるのももちろん良いのですが、
より甘味や旨みを引き立たせる揚げるレシピもおすすめです。

しかし、とうもろこしを揚げる上で
油はねや、上手に揚げられるか心配という方もいるでしょう。

そこで今回はとうもろこしを揚げる3つのレシピと
油はねや上手に揚げるコツと合わせてご紹介します。


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安価に購入することができるなめこ。

独特のぬめりや旨みがあり、
料理によく使うという方も少なくないでしょう。

しかし、なめこで困りがちなのが、
比較的傷みやすいということではないでしょうか？

そこで今回は料理に使うまでの適した
なめこの保存方法や腐った時の見分け方と合わせてご消化します。


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シャキシャキな食感と色々な味付けや調理法に使えるもやし。

1年を通して値段が安定しているため重宝しやすい食材ですよね。

このように家計の強い味方ではあるもやしですが、
どれくらいの栄養があり、どのような効能・効果が期待できるか？


そこで今回はもやしに隠された
栄養や効果についてご紹介します。


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加熱処理をせずに作られる生ハム。
塩味が強く食べた時にしょっぱく感じる方も少なくないでしょう。

生ハムに含まれている塩分の量やカロリー、
どれくらい食べて良いのか？など気になる方も多いのではないでしょうか。


そこで今回は生ハムの塩分やカロリー。
また生ハムを食べる際の注意点や
しょっぱくて食べられない時のアレンジ法などをご紹介します。


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