菊芋の効果や効能は美容やダイエットにいい成分が豊富！！

最近なにかと健康によいと
注目を浴びている「菊芋」

見た目には生姜の様に見える
キク科ヒマワリ属の多年草です。

黄色い花が可愛らしい菊芋ですが、
どんな驚きの効能を持っているのでしょう？

今日は菊芋の効果についてご紹介しましょう。

菊芋の効果や効能成分はどんなものが？

菊芋に含まれる注目成分「イヌリン」

その効果は、中性脂肪の低下や糖や
脂肪の吸収を抑制、糖尿病や生活習慣病に
効果があるとされています。

「ポリフェノール」も
豊富に含んでいて、効果は抗酸化作用！

紫外線を浴びると
体内では活性酸素を生じます。

よく耳にすると思いますが、
「身体のサビ」なんて言われていますが、

そのサビを抑制する働きがあり、

活性酸素抑制や動脈硬化、抗アレルギー、
高血圧予防や細胞の老化の抑制

といった効果が期待されています。

他には「フルクトオリゴ糖」を含んでいます。

初めに紹介したイヌリンは、
腸内でフルクトオリゴ糖に変化。

腸内にいる善玉菌（ビフィズス菌）の
エサになり、成長と増加を促すため、

腸内環境を整えます。

食物繊維でもあるので、整腸作用や
便秘解消などの改善に役立ってくれます。

他にも

・カリウム
・マグネシウム
・カルシウム
・鉄
・マンガン
・銅
・亜鉛

といったものが含まれています。

しかし、一番の特徴は
「セレン」の含有量の高さ！

大変強い抗酸化作用があります。

活性酸素除去はもちろん、
美容に嬉しい効果があります。

シミやくすみ、老化防止に期待出来ます！

菊芋の葉や粉末でも効果あるの？

菊芋を丸ごと使った粉末は効果があります。

また、基本的には根についた芋部分に
注目されますが、

実は菊芋の葉や花にも芋部分と同様、
イヌリンを多く含んでいます。

葉は、ほうれん草のおひたしの様にして
食べたり、炒めたり、レパートリーが豊富です。

他には「菊芋茶」としても用いられています。

菊芋の葉を天日干しし、
細かくして煎じて飲むと健康茶になります。

花は直接、食用とはしませんが、
お刺身などの飾りとして添えるとキレイです。

菊芋には美容やダイエット効果がスゴい！？

菊芋には美容やダイエットに効果があります。

菊芋にもデンプンを含んでいます。

通常デンプンは血糖値を上昇させるものですが、
菊芋のデンプンであるイヌリンは、
血糖値を上昇させないため、

食事の前に菊芋を食べてから料理へと
食べれば、太りにくい食事が出来ると言えます。

もちろん、菊芋だけに頼っているだけでは
いけませんが、日々の努力にプラスすると

よりよい効果を得られるので、
お料理やお茶などとして、その素晴らしい成分を
よりよく摂る事をおすすめします！

くせがなく、
料理にお茶にとなんでもござれ！

そんな菊芋！！
ぜひ見かけたらお試ししてくださいね！

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