海ぶどう 食べ方 栄養 保存

「海ぶどう」とはどのようなものかご存知でしょうか？

食べる機会も少なくあまり見かけませんが、
海ぶどうは沖縄や宮古島といった温かい海にのみ生息するものです。

ぶどうの房に似ていることから
「海ぶどう」と名付けられていますが、
日本名は「クビレズタ」といいます。


今回は沖縄料理にも使用される食材のひとつでもある

海ぶどうの食べ方や栄養成分、
保存方法などについてみていきましょう。


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沖縄を代表する食べ物といえばゴーヤです。

緑色でブツブツとした突起物がでており
見た目はインパクト大ですが、
味にもインパクトを感じます。


独特な苦味があることから
苦手な人は多いと思いますが、

今回はゴーヤの栄養や夏バテなどについて
みていきましょう。


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たくさんある野菜の中でも
苦手な人が多いと思われるゴーヤ。

その原因としてゴーヤの強烈な苦味が挙げられます。


私は子供の頃にゴーヤチャンプルーが
食卓に出てきたとき、あまりの苦みに
もう二度と食べないと誓ったほど苦手になりました。


今でも食べることができないゴーヤなのですが、

この苦味には体に良い働きをしてくれる成分が
含まれており食べないのは勿体ないぐらいです。

今回はゴーヤの苦味に含まれる栄養成分や効能、
そして苦味の原因やとる方法についてみていきましょう。


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甘くてみずみずしいゆでとうもろこし。
夏のおやつに登場する事も多いのではないでしょうか？


そこで、ゆでとうもろこしについて色々知ってみませんか？

カロリーやプリプリに茹でる方法、
しわしわになってしまうときは？？

今回は、ゆでとうもろこしについて
くわしくご紹介したいと思います！


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甘くてみずみずしいパイナップル

フレッシュなものから缶詰やジュース
そのまま食べたり料理やお菓子作りにと

幅広く使う事が出来るフルーツですね。


美味しい南国フルーツパイナップルには
どんな栄養が含まれているのでしょうか？

効果やカロリー色々知らない部分もあるかもしれません。

実はとっても賢いフルーツです！
今日はパイナップルの栄養についてご紹介しましょう！


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