手巻き寿司 酢飯 カロリー

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家族が揃ったら手巻き寿司！

小さなお子さんからお年寄りまで
楽しみながら思い思いの巻き寿司を作って

楽しめるので具材を用意するのは
少し大変だけど楽しいですよね！


ここでいつも酢飯ってどう作っていますか？
ご飯にそのままお酢や砂糖かけてませんか？

料理をまだ始めたばかりの方にはおすすめ！

今日は手巻き寿司の酢飯の作り方など
ご紹介していきます。

ちらし寿司などにも使えるので
参考にしていただけたら幸いです。

手巻き寿司の酢飯のカロリーはどれくらい？

酢飯のカロリーは各家庭によっても
多少の誤差はあります。


それというのも使用する寿司酢によると思います。

酢、塩はローカロリーですが、
砂糖は5ｇで20kcalもあります。


その場合おおよそではありますが、
お茶碗1杯160ｇで258kcal。


カロリー摂取やダイエット中で
カロリー調整したい場合は、

カロリーオフのダイエットシュガー
（例えばラカントなど・・・）




そうしたものを使用すれば、
糖質ゼロシュガーの場合は、
砂糖の分だけでもカロリーは抑えられます。


もしくはご飯の量を減らして、具材は
ローカロリーなキュウリやお新香や納豆、
イカなどを選ぶと良いでしょう。

手巻き寿司の酢飯の簡単な作り方やレシピ！酢の量の割合は？

酢飯を作る際の寿司酢の割合、
結構迷う方も多いのではないでしょうか？


水っぽくしてしまったり
酸っぱ過ぎたり様々あります。


案外、寿司酢自体は簡単！

一般的に丁度良いとされるレシピを
提案させていただきます！


甘み等はご家庭に合わせて
調整してもいいと思いますよ！






砂糖・酢・塩はよく混ぜて溶かし、

お米は少し硬めに炊き、
炊きたてご飯に混ぜてください。


もっと簡単なのは、ミツカンなどで
販売している「すし酢」

昆布だし入りで一般的なすし飯が作れます。




炊きたてご飯1合なら大さじ2が目安。

お茶碗1杯分なども簡単に出来るので
食べ過ぎなども防げると思いますよ！



また、ちょっと水っぽくなってしまったら、
電子レンジで30秒ほど熱を入れると
水っぽさが飛びます。


うちわで風を送りながら冷まし、
お米にツヤが出て来たら完成です。

手巻き寿司の酢飯が残ったら？

寿司酢は水分などが混ざっていなければ
案外、日持ちがするものです。


もしくは酢飯としての利用の他、

酢の物やオリーブオイルや
玉ねぎのすりおろしなどを入れて
ドレッシングにしてみてもよいと思います。



また、酢飯が残った場合は冷凍も可能です。

食欲はないけどご飯を少しでも進めるため、
酢飯にすると食欲増進などにもつながります。


お弁当などにちらし寿司風のご飯として
入れたり使い方は色々です！

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