たけのこの栄養って？効能や効果がスゴイ！メタボにもおすすめ！！

たけのこは低カロリーで健康食品と言われています。

主成分となるのはたんぱく質で
現代人が不足しているとされる栄養素です。

他にも食物繊維やビタミン類など栄養豊富でありながら
エネルギーが少ないのが特徴です。

肥満を抑える食生活を目指すのであれば
たけのこはお薦めでしょう。

ダイエット食品として注目されているのはもはや言うまでもありません。

ここでは、たけのこの栄養や効能などについてまとめてみました。

たけのこの栄養と効能

注目する栄養素はチロシン、食物繊維、カリウムです。

チロシンは必須アミノ酸に換算されませんが
神経の伝達に関わる物質の生成に加担したり、
代謝をコントロールする甲状腺ホルモンの分泌を促します。

心身を平常を保つにはチロシンの摂取は欠かせません。

食物繊維は腸内で吸収されないため便の量を増やして
つうじをよくする働きがあります。

肥満の元になるコレステロールや発ガン性物質などを体外に排出してくれます。
老廃物の除去から生活習慣病の予防まで広く活躍します。

たけのこに含まれる食物繊維はゴボウやれんこんの根菜に
次ぐレベルであり栄養価の高さを裏付けています。

ビタミン類やカルシウムなどの栄養素があるのも確かですが
数字だけでみたら他の食品と差別化出来る程度ではありません。

ただし食物繊維についてはたけのこを語る上では絶対に外せないのです。
カリウムは余分な塩分を尿と一緒に排出して高血圧を防ぎます。

ぬかやとぎ汁を使ったたけのこのアク抜き方法！

たけのこの栄養と効果

肥満対策を考えると、たけのこは食べておきたい食物です。

多量に含まれるカリウムが血圧を下げていき安定させます。

肥満予防は勿論の事、既にメタボリックシンドロームに
悩んでいる人にも摂取が望まれます。

また豊富に含まれる食物繊維が満腹中枢を刺激して過食を防いでくれます。

太っている方にたけのこが薦められるのはカリウムや食物繊維の力があるからです。
多様に含有されるビタミン類も忘れてはなりません。

ビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＣ、ビタミンＥなどは
肌の健康を保つ食物繊維と相まって美肌効果があります。

綺麗な皮膚を持続させる作用も認められています。

たけのこの保存には冷凍？水煮？干す？

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