固いプリン

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最近はなめらかであったり、とろける
・・・といったプリンが多い中、

やっぱり固いプリンが食べたい！


柔らかいプリンに飽きてきてしまった方へ、
固いプリンの作り方やお取り寄せをご紹介します。

コンビニで購入できる固いプリンは？

しっかり食感のプリンは、

どこかハンドメイドのいい食感と
懐かしさがあります。


最近では柔らかめのプリンが主流のせいか、
コンビニなどでもそうしたプリンが並びます。


そこで、手軽にコンビニで買える固いプリン！

2009年にセブンイレブンの35周年記念で販売された
「卵たっぷり濃厚プリン」の復刻ですが、

現在では販売がなく当時はあのプリプリの食感が
おいしいとかなり話題になりました。




といったあたりは「しっかり食感のプリン」に
入るのでは？と思います。

お取り寄せできるおすすめの固いプリン！

正当派プリンのお取り寄せで人気の「マーロウ」
ご存知の方も多いのではないでしょうか？


ビーカーに入ったディティールと、
そのプリンそのものに地元はもちろん、
遠方からもファンを集めているお店です。


1984年創業したレストランのプリンで
当時はデザートとして出していたものを

ビーカーに入れて販売したところ、
1日で2000個の売り上げを誇る大人気プリンとなりました。


マーロウの公式HP内に
オンラインショップがあるのでお取り寄せが可能です。



中でもスタンダードな固めのプリンは
「カスタードプリン」

他にも様々なフレーバーがあります。


神奈川県横須賀や逗子・葉山といった
湘南地区に複数店舗を展開しています。


大阪では「プリンのお店 プーサン」の
「おいしいカスタードプリン」がおすすめで、
公式サイトでお取り寄せができます。

自宅で簡単にできる固いプリンのレシピや作り方！

いっそ自分好みの固いプリンをお家で作りませんか？

それも簡単に！レシピをご紹介しますが、
固さの好みはその後、アレンジしてください。




作り方

１．マグカップにカラメルソースの材料を加え
　　500wで2分50秒ほど加熱

２．飴色に変わったら小さじ1の水を加える。

３．カラメルが固まるまで5分程おく。

４．ボウルに卵を割り、牛乳と砂糖を合わせる。

５．プリン液を茶こしで漉しながらカラメルに注ぐ。

６．ラップをふんわりかけて500wで2分30秒加熱

７．表面が少し盛り上がり固まっていたら完成。

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

プリンが固まらない３つの原因と対処法！

 

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