おはぎ カロリー ごま きなこ あんこ

トレンド豆知識

ごま・きなこ・あんこ別のおはぎのカロリーは?作り方レシピ!!


2014-06-11_043617

最近では通年菓子として
いつでも食べられる様になった”おはぎ”


美味しいけれど・・・
一体カロリーってどれくらい?


気になるおはぎのカロリーなど
素朴な疑問にお答えします!


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おはぎのカロリーってどれくらい?


おはぎというと、
あんこ・ごま・きなこ
3種類が主流ですよね。


サイズによってもそのカロリーは異なりますが、
おおまかには以下の通りになります。


・あんこ・・・約180kcal

・ごま ・・・約126kcal

・きなこ・・・約113kcal


ジャンクなお菓子を食べるよりも
腹持ちがよく、おやつとして食べるのであれば


1個位食べても、断然おはぎの方が良さそうに思います。



おはぎの作り方やレシピ


炊飯器に「もち米」や「おこわ」の
モードがあったら、なお良いのですが、

こうしたモードがない普通の炊飯器でも、
もち米は炊けるので、簡単におはぎは作れてしまいます!


おやつや行楽にぜひ作ってみてはいかがでしょうか?



おはぎの作り方

材料 24個分

もち米・・・2合(320g)
白米・・・1合(160g)
水・・・3合のご飯の水量よりやや少なめ
塩・・・少々
市販の粒あん(こしあん)・・・300g

※お好みで、すりごまやきなこ
(それぞれ砂糖を入れて混ぜてまぶします)



1.もち米と白米を合わせて洗います。


2.炊く前20分ほど給水させ、その後に
  3合よりも少し少なめの水で炊きます。


3.あらかじめ、あんこは丸めておきます。

  少しだけ手に水を付けながら
  丸めると手につきにくいですよ!


4.米が炊きあがったら
  軽く塩を振って混ぜ合わせます。


5.すりこぎなどでお米が
  少し潰れる程度につぶします。


6.手に水を付けながら米をのばし、
  まるめた餡をのせ、俵むすびの様に軽くにぎります。


7.軽くきなこをまとわせたら完成。

  中にあんを入れずにあんこだけにしたい
  場合には、ラップなどにあんを均一にのばし、

  そこに、にぎった米をのせて
  あんこで包む様に米にまとわせればOKです!




中にあんこ、外はごまなどにしてもいいですね!


甘さを控えたい場合には、
あんこ以外のきなこやごまに

砂糖を入れず、そのまま
まぶして使ってもよさそうです。


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おはぎの保存方法や保存期間ってどれくらい?


おはぎは冷凍保存が可能です。

1個ずつラップフィルムに包んで冷凍します。


食べる時には自然解凍か、
もしくは軽く電子レンジで温めます。





保存期間に置いては冷凍する場所や
開閉頻度によっても様々と言えますが、


1週間以内ほどで食べ切る方がベストといえます。


あまり放置しすぎてしまうと
冷凍焼けや味が落ちる原因にもなります

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