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季語や時候の挨拶は、その時々の気候に合わせたものを使い
かしこまった手紙やビジネスに使います。

実際文章を作るのに、
今の時期って何を使えば良いの？

・・・という程たくさんの言葉があります。


その中で「薫風の候」という言葉があります。

薫る風ってなに？
今回は、この時候の挨拶について詳しくお話しようと思います。


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うまみたっぷりの”乾しいたけ”

煮物などではもどし汁も
一緒に使うと美味しさ倍増しますよね！

使う場合には1度戻しますが、
その戻し方合っていますか？

ちょっと待ってください！

もしかしたらうまみを半減させているかも！？


乾しいたけの正しい戻し方、レクチャーします！！


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夏も近づく八十八夜～♪
という歌がありますが、

八十八夜の意味はご存知ですか？

どんな意味があるのでしょうか？

日本の古くからの暦の中から・・・

今回は”八十八夜”について
その意味などをご紹介しましょう！


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彩りに乗っかってたり、
ごはんに混ぜ込んで炊き込まれる

翡翠色の綺麗な”グリーンピース”

ミックスベジタブルなどでも
お馴染みだと思います。


好き嫌いと分かれてしまう食材ですが、
実は驚きの栄養素がたっぷり！

グリーンピースの栄養や、
その働きについてご紹介します。


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お礼状や案内状などには古くより
季節のご挨拶から書き出す

時候の挨拶というものがあります。


四季折々、その時々の季節を表すものですが、

季節の始まり”春”にも
素敵なご挨拶があります。

今日は『桜花の候』について注目！


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