きゅうり 栄養

トレンド豆知識

きゅうりの栄養に含まれる効能や効果はギネス級?旬な時期や種類は?

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サラダの定番野菜として親しみのあるきゅうり

時に”栄養がない”なんて囁かれていますが、
それは本当なのでしょうか?

栄養がなければ食べなくてもいいのか?

苦手な場合には他で栄養を摂る事も出来ますが
やはり歯触りや味や見た目のバランスも取りやすい事で
サラダや漬物として用いられています。


そんなきゅうりの栄養や効果、効能
旬の時期などを合わせてご紹介したいと思います。


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人参の中や芯が白い!表面の白い粉や綿、液体ってカビなの?

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人参を切って中がいつもとは違い、白かった!
これって食べる事はできるのか?

通常でも周辺の色よりも中心は色が薄いですが、
あまり白いとどうしていいのか
迷われる方もいらっしゃる様ですね。


他にも白いカビの様な粉であったり
根っこが生えている時など・・・
料理を始めたばかりだと知らない事もたくさん!

そうした人参が白い場合についてをご紹介したいと思います!


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玉ねぎの種類と特徴!葉玉ねぎとの違いや家庭菜園におすすめの種類は?

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一年を通して常に購入できる「玉ねぎ」

常に安定して買えるし、幅広い料理に使え
長持ちするので常備野菜として優れています。


そんな玉ねぎには様々な種類があります。
種類を知って様々な料理に活用してみましょう!

今日は玉ねぎの種類や品種について
ご紹介したいと思います。


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らっきょうの選び方と保存方法!瓶や常温・冷蔵・冷凍の保存期間は?

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食材の保存方法は知っておくことは、
より長く保存するための大事なポイント!

今回の保存方法は「らっきょう」について!


らっきょうを漬ける前や漬けた後、
どの様に保存しておくのが適切か?ご紹介します。


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カレーが原因で食中毒に!?潜伏期間や症状、その予防・対策方法は?

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カレーは一晩寝かせた方が
だんぜん美味しさが変わるのですが、
間違った保存をしていると食中毒に当る事があります


カレーで?と思われますが、
余ったカレーは危険の香り・・・

今日はカレーで起こる食中毒について
ご紹介したいと思います。


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