あさりとはまぐりの違いや見分け方！旬な時期やカロリーを比較！

お味噌汁やパスタ、酒蒸しなどすると
美味しい二枚貝「あさり」と「はまぐり」

最近では大振りのあさりなどがあって、
はまぐりと見分けがつかない・・・

なんて方もいらっしゃる様です。

あさりとはまぐりの見分け方や違い
ご紹介しましょう！

あさりとはまぐりの違いや見分け方は？？

あさりもはまぐりもとても馴染みのある貝で、
食卓に並ぶ事も多いと思います。

一般的なあさりやはまぐりは一目瞭然！
圧倒的に大きさが違います。

そしてあさりは手に触れると
貝殻の表面がザラザラとしていて
貝殻に幾何学模様や横縞やたて縞があります。

北海道産のあさりは大きく茶黄色で
目立つ模様も無いです。

あさりの砂抜き！短時間で簡単にできちゃう方法！！

北海道産のあさりとはまぐりは一瞬
見た目が非常に似ていますが、

はまぐりは割と大きい貝に入り、
殻の表面がなめらかで丸みがあるのが特徴です。

あさりとはまぐりの違いは
触ったり表面の違いで分かるのですが、

はまぐりとバカガイ（青柳）の方が
間違える事が割とあると思います。

見た目にも貝殻はスベスベとしていて、
形はあさりに似ていますが、

触るとスベスベしているので
「はまぐり？」と思われる方も多い様です。

バカガイは砂出しに非常に大変な貝で、

砂出ししている間に貝が死んでしまい
食べる事が出来ない！

とまで言われているので、できれば
潮干狩りの時には海にリリースした方がいいですよ。

あさりとはまぐりの旬な時期やカロリーの違いは？

あさりもはまぐりも一年を通じて
出回っている食材ですが、
最も美味しい旬の時期があります！

はまぐりは2～3月、

あさりは3～6月が旬です。

気になるカロリーは、100ｇで

・あさり・・・30kcal
・はまぐり・・38kcal

貝類は多くのミネラルやたんぱく質、
タウリンやビタミンＢ12を含んでいて

普段不足しやすいミネラルが豊富です！

疲労回復に効果のあるタウリンは
水に溶け出しやすいため
汁物で食べることがお勧めです！

サイズの大きいはまぐりの方が
多く栄養を含んでいますが、

コレステロールの含有量はあさりに比べて低く、

あさりの場合には100ｇ中、40mgですが、
はまぐりはそれに対し25mg程度です。

そしてビタミンＢ12は逆に

あさりの方が豊富で、52.4μｇ
はまぐりは28.4μｇです。

どちらもバランス良く栄養を含んでいるので、
お吸い物やクラムチャウダーなどで
美味しく楽しみましょう！

はまぐりと言えば・・・
今では「ホンビノスガイ」という外来種で

別名「白はまぐり」や「白蛤」として
市場に出回っているものがあります。