餅 カビ

お餅は油断していると
カビが付きやすい食材ですね。

出来るだけカビを付けずに最後まで
おいしくいただきたいものですが、

カビさせない方法とは？
もしも食べてしまったら！？


お餅についたカビについてご紹介します。


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多めに炊き過ぎてご飯が残ったときや、
微妙な量だけ残ってしまったとき、

白ご飯だけでなく炊込みご飯が余ったとき！

冷凍庫に保存したご飯の活用レシピなど・・・

今回はご飯の余りについて注目し、
ご紹介したいと思います。


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秋鮭のシーズンとともにスーパーでは筋子が並び、
ほぐして醤油漬けなどにして楽しめるいい季節！

お家で筋子をほぐしたことがない・・・
実はそんなに難しい作業じゃないんです。


今回は、筋子のほぐし方をご紹介しますので、
家庭でいくらを楽しみましょう！


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「餅」ってどれくらいの種類が
あるのかご存知ですか？


日本は古くから餅を食べる習慣がありますが、
食べ方に困る餅もあります。


今日は餅の種類についてや、
食べ方などについて見て行きたいと思います。


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お正月ムードも少し納まった頃に食べる「七草粥」

毎年、その頃にはTV等でも七草粥の説明や由来などを
耳にする事がありますが、きちんと覚えていますか？


「なんで七草粥を食べるの？」と聞かれた時に困らない様に！

七草粥の由来などについて解説します。


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