ウインナー 栄養

お弁当やちょっと料理に入れたり
そのまま炒めたり茹でて食べたりして
おいしいウィンナー

何気なく食べてますが、
ウィンナーの栄養について考えた事ってありますか？


なんとなくカロリーの方が気になる食材ですが、
せっかくならどんな栄養が含まれているのか知り、
日々の食生活に生かしましょう！


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料理の下ごしらえの必要なあく（灰汁）抜き。

全部が全部必要なのか？
ふっと疑問に思った事ってありませんか？

あくが強いほうれん草は食べる前のあく抜きが必要ですが、
似通った野菜の小松菜はどうなんでしょうか？

必要不要？どっちなの？？

今回は小松菜のあくについて注目してみたいと思います。


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ちょっとあると彩りや風味付けに便利な三つ葉。

家庭菜園やスーパーで購入した三つ葉の根から
再生栽培することが出来るのはご存知でしょうか？


それほど手間がかからないのでチャレンジ！
三つ葉の育て方を中心にご紹介します！


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皆さんはベーコンが好きですか？
私は大好きです。

シンプルに焼いて朝ごはんにしたり、
チャーハンの中に入れてアクセントを加えてみたり、・・・

いろいろな方法で食しています。

今回はそんなベーコンの栄養やカロリー、
食べ方などについてご紹介します。


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皮付きのたけのこを食べるためには、
米ぬかで茹でてあく抜きをします。

お店によっては米ぬかも一緒に売られていたり、
あく抜き用に貰える場合もあります。

しかし、なかなか米ぬかが手に入らず
断念してたことありませんか？

米ぬかがなくてもたけのこのあく抜きは出来るんです！

今回はたけのこのあく抜きについて
基本の米ぬかで行う方法から、なぜあく抜きが必要なのか？

とことんご紹介します。


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