はまぐり 下処理 塩抜き

二枚貝は砂抜き（塩抜き）をしてから料理をすることで、
食べた時に「ジャリっ」と砂を噛む事がなくなります。

でも、はまぐりって砂抜きするの？しないの？
料理をしていてると素朴な疑問。


今回は、はまぐりの下処理や
死んだ貝の見分け方についてご紹介したいと思います！


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家庭菜園もお馴染みになってきましたが、
そろそろ大物にチャレンジしたいと思う事ってありませんか？

そんな中でキャベツは
常備野菜として大活躍する野菜ですね。

自分で育てたキャベツを食卓に！

初心者さんでも育てられる様に
キャベツの育て方のコツとポイントをご紹介します。


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いちごを食べて咳や口の周り周辺が
痒くなったりした経験はありませんか？

いつもと違うその症状、
もしかしたらアレルギーの可能性が・・・。

また、赤ちゃんの離乳食にも使いたいと思いつつも
いつ頃からどの様に食べさせたらいいか分からない！

今回はいちごを食べて起こるアレルギーについて
ご紹介したいと思います。


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あさりやはまぐりなど二枚貝の料理を食べてて、
貝殻についた貝柱をもったいないなと思う事はありませんか？

お箸でこすってもむしってもなかなか取れない貝柱、
出来ればここも美味しくいただきたい。

ということで！

今回は貝柱の取り方について、
あれこれご紹介をしたいと思います。


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のど飴でも有名な金柑 （きんかん）

のど飴としての働きも注目ですが、
他にも素晴らしい栄養を持ち合わせた果物です。

食べた事がないという方は、
ぜひ次からチェックして欲しい！

今回は金柑の栄養について
ご紹介したいと思います。


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