餅 消化

年末年始はお餅を食べる機会が多くありますが、
お餅って消化にいいのでしょうか？


割と少しでお腹がいっぱいになり腹持ちも良いので
本当は消化に悪いのでは？などと思ってしまいます。


では、お餅の消化について見て行きましょう。


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カニのおいしい季節ともなると
お歳暮でいただいたりお取り寄せしたり、

お正月商品を揃える頃には市場などに買い付けに行く！
なんて方もいらっしゃいますよね。


せっかくのおいしいカニ
茹で方はご存知ですか？

おいしさを残したまま
おいしいカニのゆで方をご紹介します。


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ふわっとした口当たりの「高野豆腐」


煮物などで出て来る事もあると思いますが、
ダイエット食材としても
奨められていたりする大豆食品です。


高野豆腐を使ってダイエットしよう！その前に！

カロリーや糖質、
食べ過ぎたときの事など紹介したいと思います。


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かぼちゃを調理する時に種がある部分、
「わた」部分をキレイに取り除いてしまいますか？

この部分はたくさんの栄養がつまっている
大切な部分でもあります。


今まで捨てていた方へ！
かぼちゃのわたについて、とことんご紹介します。


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「海ぶどう」とはどのようなものかご存知でしょうか？

食べる機会も少なくあまり見かけませんが、
海ぶどうは沖縄や宮古島といった温かい海にのみ生息するものです。

ぶどうの房に似ていることから
「海ぶどう」と名付けられていますが、
日本名は「クビレズタ」といいます。


今回は沖縄料理にも使用される食材のひとつでもある

海ぶどうの食べ方や栄養成分、
保存方法などについてみていきましょう。


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