きゅうり 青臭い

きゅうりが苦手という方の意見には、
「青臭いから」という声が多い様ですね。


好きな方からすればそれが美味しさですが、
苦手な方からすればそれがダメなのです。

とは言え、料理にかかせない面もあり、
特にお子さんには苦手なものは克服して
食べられる様になってくれた方が
将来的に食べる楽しみを作ってあげる事ができます。


では、きゅうりの青臭さはどうしたら取れるのか？
成分などについてご紹介します。


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ほっくり甘くて美味しいかぼちゃ。

比較的日持ちのする野菜で、我が家はまだ食べない時には
廊下にゴロンと転がってたりします。

ただ、少量を使いたいときなどは
カットしたものを購入したり・・・

丸ごとかぼちゃを使って余った時など
かぼちゃの期限ってどれくらいもつのでしょうか？


様々な保存方法においての、
かぼちゃの期限についてご紹介したいと思います。


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「辛いカレーを甘くしたい」

ならば甘口を買えばいいじゃないか！
といってしまえば話は終わりなのですが、

時に辛口のカレー粉やレトルトしかなく、
どうしても辛口を甘くしたいという時もあります。


本格カレーを作るともなると、
辛めになってしまうこともしばしば。

辛いカレーを甘くする方法。
いくつかあるのでご紹介します！


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「なすが変色する」
・・・と一口に言っても様々な状況で言われてます。


例えばまだ全く切っていない状況なのか？
切った後に変色したのか？

なすの変色について、その原因や食べられるのか？
ご紹介したいと思います。


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美味しく体が温まる甘酒！
夏には冷やして飲むと夏バテ防止になります。

体にいい甘酒を
いつもと違った飲み方をしてみませんか？


出来れば毎日摂りたい甘酒の飲み方や
アレンジ方法などご紹介したいと思います。


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