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冬の寒~い日には、
こたつに入ってみかんを食べる・・・。
至福の時の1つですよね!
みかんのただ食べるだけではなく、
その栄養や効能も知ってみませんか?
みかんの栄養について解説します!
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みかんの栄養や効能にはどんな効果が?
みかんの栄養は、ビタミンCが豊富!
2個食べるだけで1日分の必要量が摂れるほど。
他にもビタミンAやPを含んでいて、
ビタミンAはβカロテン!
体内に入るとビタミンAとなって
粘膜の強化などに効果を発揮します。
ビタミンPは血管壁を丈夫にします。
温州みかんの類に多いのが
「クリプトキサンチン」で、
ガン学会の報告もあるのですが、
ガンの抑制力が強いとされています。
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsanchokudayori%2fcabinet%2ffruits04%2forange235_1r.jpg%3f_ex%3d240x240&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsanchokudayori%2fcabinet%2ffruits04%2forange235_1r.jpg%3f_ex%3d80x80)
繊維も多く腸内の浄化に作用し、
直腸ガンなどになりにくくします。
ビタミンAとPと繊維が共に存在していることで
その効力を高めると言われています!
みかんを食べると風邪をひきにくいとされるのは、
「シネフィリン」という成分が多く、
温州みかん系特有の成分であり、
オレンジなどには極めて少ない成分です。
みかんの食べ過ぎで手が黄色くなるのは病気?
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みかんのすじや皮にも栄養ってあるの?
みかんの皮の内側やすじに栄養はあるのか?
実は多いにあります!
先ほど出て来た「ビタミンP」は
白い綿状の甘皮・すじに多く含まれています。
みかんの栄養は特に皮に多く、
ビタミンCは実の3倍
血中コレステロールを抑制する
「テレビン油」を含んでいます。
皮をそのまま食べるのは難しいですが、
乾燥させて粉にし、
七味に混ぜたり料理の香りつけや、
手作りのお菓子などに混ぜて使うといいですよ!
”陳皮(ちんぴ)”と呼ばれて
漢方薬にも用いられています。
ただ、干すとビタミンは半分になりますが、
摂らないよりは十分、活用できるといえます!
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fkojuken%2fcabinet%2fikou_20100224%2fimg10021351397.jpg%3f_ex%3d240x240&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fkojuken%2fcabinet%2fikou_20100224%2fimg10021351397.jpg%3f_ex%3d80x80)
みかんの栄養にはカリウムも含まれてる?りんごと比較すると?
むくみの予防などに効果のある「カリウム」
身体の余分な水分を排出する意味で、
利尿作用のある成分です。
利用剤などを服用している場合には
逆にカリウム過多になりますので、
食べる量も加減しなければなりませんが、
みかんやりんごといった果物にも
カリウムが含まれています。
温州みかん100gで150mg
りんごで110mg
15歳以上の1日のカリウム摂取推奨量は
2000mgとされています。
高血圧予防の場合には1日3500mgの
摂取が望ましいとされていますが、
腎臓障害も持っている場合には、
高カリウム血症を引き起こす場合が
ありますので注意しましょう!
また、果糖等も含んでいますので、
病をお持ちの方は医師に聞いてみるとよいですよ!
健康体で何も問題ないよ!
という方はぜひ、1日2個!
健康維持の為にみかんを食べましょう!
今回はみかんの栄養についてでした!
風邪をひかない様に注意しましょうね!!
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