ウインナー そのまま

トレンド豆知識

ウインナーはそのまま食べて大丈夫?食中毒の心配や加熱時間は?


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手軽で色々なレパートリーで使えるウィンナー!
炒めただけでも美味しいですよね。

サラダとかに使う場合にふっと思いませんか?
「これってそのまま食べられないの?」

また、日頃からそのまま食べる方もいてビックリ
・・・なんて声もしばしば。

ウィンナーってそのまま食べられるものなの?
食中毒は平気なの?など素朴な疑問をご紹介します!


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ウィンナーはそのままでおいしい?加熱後包装はOK?


結論から言えばウィンナーは
そのまま食べる事が出来る食材!


「えー?」と思われるかもしれませんが、
今、冷蔵庫にウィンナーが入ってる方は、
パッケージ裏にある品質表示を見てみましょう。


加熱後包装と記載があれば、
加熱をせずとも食べる事ができます。


意味は読んだままなのですが、
加熱をした後に包装をしているので食べられるってこと。


他にも食肉加工品がありますが、
ハムやベーコンもそのまま食べますよね?


それと同じでウィンナーも加熱後包装してあるものは
そのままいけるってことなのです!

ウインナーに含まれる栄養やカロリー!



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ウィンナーをそのまま食べて食中毒の心配は?


加熱後包装のウィンナーはそのまま食べる事ができます。

食中毒の心配はお弁当にそのまま入れた時や
保管が悪いは食中毒にならないとは言い切れません。


ウィンナーに限らず多くの食材にも言える事ですが、
ここで大事なのは賞味期限


これは未開封の時に言える期限で、
開封したら出来るだけ早く消費する様、記載されています。


開封したとたんに日持ちしなくなるので、
数日経過している場合は加熱して食べましょう


また、ウィンナーはそのままだと脂肪分が固まっているので
加熱をしたほうが旨味がアップします!



生ウィンナーをそのまま食べるのはNG!加熱時間は?


ウィンナーでも加熱処理をされていない
のウィンナーがあります。

同じ食肉加工品でもこちらは加熱が必要です


そのまま食べるは少ないとは思いますが、
食べた場合、必ずお腹を壊すとも言い切れません。


生なので加熱が必須条件になりますが、
間違って食べてしまったときは様子見をし、
腹痛以外に嘔吐や酷い体調不良として出る場合は
医療機関で診てもらいましょう。


生ウィンナーはしっかり加熱が必要です。
そのまま食べられるもの以上の加熱調理が伴います。


加熱時間の目安は
生ウィンナーの太さや大きさでも違いがあります。

調理するときは強火では行わず
弱火もしくは中弱火で!


「生焼け予防の策=弱火でじっくり焼き色」
これに尽きるといってもいいでしょう。


心配な場合は5分ほどボイルしてから、
焼き色を付ける方法もおすすめです。

 

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