ふき 葉 食べ方 下ごしらえ 保存

トレンド豆知識

ふきの葉の食べ方!下ごしらえから保存方法

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春風が気持ちよく、山菜がおいしい時期になってきました。

山菜が食卓に登場することが多くなった嬉しい時期。

ふきの煮物等にふきの茎の部分が使われますが、
ふきの葉はお召し上がりになられるでしょうか?

でもふきの葉の下ごしらえや食べ方が分からない!!
なんてこともしますよね?

ここではふきの葉の食べ方かた保存の仕方など
簡単にまとめてみました。

もしも捨てていらっしゃるなら、
素晴らしく簡単にお料理できますからこの機会に
挑戦してみては如何でしょう。

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なすの育て方!プランターでの栽培方法や注意点!!

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温かくなって、何か植えたい。
何か実が付いて収穫できる物を植えたいと思うなら、
なすはいかがでしょうか?

なすは収穫期間が長く、盛りが終り剪定して秋にも再度収穫ができます。

なすはダイエットや神経系統に大切なビタミンBの類一般や、
ビタミンC、ミネラルが含まれています。

そして茄子色の皮には今人気のポリフェノールもたっぷり含まれてます。

初心者にも挑戦しやすい茄子を植えてみまませんか?

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玉ねぎの保存期間!切った玉ねぎのおすすめ保存方法は?

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長期保存が可能な「玉ねぎ」。

長期保存が可能だから、、、と詰め放題などで沢山買ってきた玉ねぎ。

目を離したすきに芽が生えていたなんて事はよくありますよね??

せっかく買った玉ねぎをきちんと使い切るために、
正しい保存期間や保存方法!

更に切ってしまった玉ねぎの保存期間、、、などを知っておきましょう!!


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運動会のお弁当!定番で簡単に作れるおかず

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運動会の楽しみの1つと言えば
やっぱりお弁当!!

でも悩んでしまうのがお弁当のおかずに何を入れようか・・・・

運動会のお弁当の準備は結構大変ですよね?

家族の大イベントの運動会!!

そこで運動会のお弁当の定番のおかずや
簡単に済ますコツなどをまとめてみました。

子供にも喜んでもらえる運動会のお弁当を作りましょう!!

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たけのこ の栄養と下処理の方法

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春になると山菜やたけのこを取る為に、
たけのこ狩りに出たりして

この時期にしか出ない山の幸を、
手間をかけ灰汁を抜き食べられるようにいたします。

蕨、ぜんまい、タラの芽、ふきのとうなど
山や野原で取れる物は沢山有り、

祖母や母は何時何処に行くと
何が取れるなど昔は知ってたものです。

特にたけのこは初夏に取れ、他の山菜とは時期を違いますから、
山の幸が落ち着いたら、たけのこ狩に行ったります。

直ぐ灰汁抜きをして水に晒して皮を剥かなければならず、
大変な手間を掛けていただくたけのこの味は格別です。

今回はたけのこの栄養と処理方法についてまとめました。

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