レタス 変色

スーパーなどで手軽に得tに入るレタス。

レタスは1回で1玉全てを使い切れる食材でもないため、
しばらく野菜室などで保管していたらピンクや赤、茶色に
変色していたという経験をお持ちの方も少なくないでしょう。

なぜ変色してしまうのか？
防止する方法がないのか？気になりますよね。

そこで今回は変色したレタスは食べられることができるのか？
変色する原因と防止法についてもご紹介します。


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秋の味覚と言えば色々ありますが、
中でも栗が好きな方は多いのでは？

ご飯にもなりスイーツにもなり、
色々な味を楽しめるのが魅力の1つです。

そこで困るのが栗の変色。

栗本来のキレイな色を保ったまま美味しく頂きたいのに、
黒ずんでしまうのはもったいないですよね。

そこで今回はレシピ別の栗の変色防止策をご紹介します。


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