油揚げ 下処理

トレンド豆知識

油揚げの下処理は必要?下処理方法と得られる効果とは?

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油揚げの下処理について、
少し面倒に感じることもあるかもしれません。

しかしそのひと手間で料理には格段の差がつくため、
下処理はした方が断然良いと言われています。

今回は油揚げを下処理する理由や
下処理をするとどのような効果があるのについてご紹介します。


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たこに含まれる栄養やカロリー!食べ過ぎによるデメリットは?

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日本の食卓に出番の多いたこ

欧米では「デビルフィッシュ」と呼ばれ避けられており、
実は世界の水揚げ量のうち、
約6割が日本人により消費されていると言われています。


たこ焼き、煮物、お寿司、酢の物など幅広く使えるたこには、
どのような栄養が含まれておりどのような効果・効能が期待できるか?

今回はたこの栄養と効果、
デメリットや効果的に摂取する方法などご紹介します。


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くわいに含まれる栄養やカロリー!その効果や効能は?

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日本ではレンコンと並び、
お正月のおせち料理に欠かせない野菜の1つくわい

その由来やおせち料理以外の使い方、
栄養価などはご存知でしょうか?


そこで今回はくわいの栄養
効能・効果を中心にご紹介します。


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さんまの干物の栄養やカロリー!干物の作り方やおいしい焼き方

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旬の時期に安くなるため、
つい大量に買ってしいがちなさんま

ですが、傷みが早く保存方法に悩む魚でもあります。

そこでおすすめなのが、
さんまを干物にして日持ちさせるという方法です。

今回はさんまの干物の作り方や美味しく食べるための焼き方など、
栄養やカロリーと併せてご紹介します。


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青いバナナは食べれる?おいしい食べ方や成熟方法は?

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スーパーの店頭で見るバナナ
たまに青いバナナを見たことがある方もいるかもしれません。

これはバナナ熟す前の色で、
追熟し黄色くしているそうです。

通常、青いバナナは甘味が少ないため、
店頭で見かけても避ける方が多いかもしれませんが
青いバナナにも体に嬉しい栄養素があるのです。

そこで今回は青いバナナの栄養と効能、
そして美味しい食べ方や甘くする方法をご紹介します。


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