アボカド 変色

トレンド豆知識

アボカドが変色する理由と防ぐ4つの方法!変色後のおすすめの食べ方

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食卓に鮮やかなグリーンを添えてくれるだけでなく、
栄養満点で美容にも良いアボカド

気になるのが「変色」ではないでしょうか?

使い切れなかったり、カットしたもののすぐに使わない時など、
適切な処置をしないと鮮やかさがなくなり変色してしまうのが難点ですよね。


そこで今回は、アボカドが変色する原因と防止方法にプラスして、
変色してしまったアボカドを使ってできるレシピをご紹介します。


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油揚げの下処理は必要?下処理方法と得られる効果とは?

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油揚げの下処理について、
少し面倒に感じることもあるかもしれません。

しかしそのひと手間で料理には格段の差がつくため、
下処理はした方が断然良いと言われています。

今回は油揚げを下処理する理由や
下処理をするとどのような効果があるのについてご紹介します。


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たこに含まれる栄養やカロリー!食べ過ぎによるデメリットは?

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日本の食卓に出番の多いたこ

欧米では「デビルフィッシュ」と呼ばれ避けられており、
実は世界の水揚げ量のうち、
約6割が日本人により消費されていると言われています。


たこ焼き、煮物、お寿司、酢の物など幅広く使えるたこには、
どのような栄養が含まれておりどのような効果・効能が期待できるか?

今回はたこの栄養と効果、
デメリットや効果的に摂取する方法などご紹介します。


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くわいに含まれる栄養やカロリー!その効果や効能は?

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日本ではレンコンと並び、
お正月のおせち料理に欠かせない野菜の1つくわい

その由来やおせち料理以外の使い方、
栄養価などはご存知でしょうか?


そこで今回はくわいの栄養
効能・効果を中心にご紹介します。


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さんまの干物の栄養やカロリー!干物の作り方やおいしい焼き方

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旬の時期に安くなるため、
つい大量に買ってしいがちなさんま

ですが、傷みが早く保存方法に悩む魚でもあります。

そこでおすすめなのが、
さんまを干物にして日持ちさせるという方法です。

今回はさんまの干物の作り方や美味しく食べるための焼き方など、
栄養やカロリーと併せてご紹介します。


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