えごま油の効能や効果！1日の摂取量やカロリーは？副作用はないの？

様々な料理で使用することがあるえごま油。

実はえごま油には体によい働きをしてくれる
効能が多く含まれています。

一体どのような効果があるのか？
また効果を得るための摂取量や副作用など

えごま油の効能や効果についてみていきましょう。

えごま油の効能にはどんな効果があるの？

えごま油は現代人の多くが抱えている病気を
改善してくれるものとして有名で、

実にたくさんの効能が含まれています。

・血中コレステロールや中性脂肪の減少

・動脈硬化・不整脈・心疾患・脳卒中・痴呆の予防

・運動能力・記憶力・学習力の向上

・精神の安定

・抗アレルギー・抗炎症・抗腫瘍・アトピーの改善

といった効能があります。

そして、えごま油には
α－リノレン酸という成分が含まれており、
これは他の食用油より抜群の量を誇っています。

このα－リノレン酸は体内で
EPAやDHAに変換する力が働きます。

EPAとは

エイコサペンタエン酸と呼ばれる脂肪酸で、
いわしに多く含まれています。

近年注目されているのは、

・花粉症の改善
・アトピーの改善
・血液をサラサラにする
・動脈硬化の改善

といった効果です。

DHAとは

こちらもEPAと同様にいわしに含まれているほか、
まぐろやかつおにも多く含まれています。

DHAの効能は、
上記のえごま油に含まれている成分で
挙げたものとなっています。

EPA・DHAだけではなく
ロズマリン酸という成分もあります。

ロズマリン酸の効果にも、

・アトピーの改善
・アレルギーの改善
・花粉症の改善
・抗酸化作用

があるということが分かっています。

えごま油の効果を得るのに必要な摂取量は？副作用はないの？

効果的な摂取量は
たったの大さじ１杯です。

EPAやDHAの1日摂取量は2ｇで、

魚なら半尾は食べないといけないところですが、
えごま油ならば大さじ1杯ですのでお手軽ですね。

ちなみに、より効果がアップする食べ方は
卵かけごはんに大さじ１杯のえごま油だそうです。

えごま油は熱に弱く加熱すると
α－リノレン酸が壊されてしまいますので、
最後にふりかけて食べるのが効果的です。

副作用は特にないようですが、
下痢や吐き気などの症状がでた！という声があります。

これらの症状を引き起こす原因として
食べ過ぎや体質に合わないといったことが大きいです。

えごま油にあるオメガ3は空気中で
酸化しやすいですので注意が必要だそうです。

えごま油の効能にはダイエット効果もあるの？カロリーは？

油なのにダイエット効果があるの？
と疑問に思うかもしれませんが、

良質なえごま油ならば適切な量を
摂取することでダイエット効果があります。

α－リノレン酸には
ダイエット効果があり、余分な脂肪を分解し
体内に脂肪が蓄積しにくくなる働きがあります。

さらにロズマリン酸にもダイエット効果があって
血糖値の上昇を抑える働きもあります。

加熱しないようにドレッシングの役割として使用したり、
新鮮なものを使用するようにしましょう。

カロリーは100ｇあたり544kcalです。

高いように感じますが
動物性の油よりは低いカロリーです。

食べ過ぎたりすると腹痛などの症状が
でますので何事も適切な量が大事です。

皆さんも一度使用してみてはいかがでしょうか？

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