たこ 栄養

日本の食卓に出番の多いたこ。

欧米では「デビルフィッシュ」と呼ばれ避けられており、
実は世界の水揚げ量のうち、
約6割が日本人により消費されていると言われています。


たこ焼き、煮物、お寿司、酢の物など幅広く使えるたこには、
どのような栄養が含まれておりどのような効果・効能が期待できるか？

今回はたこの栄養と効果、
デメリットや効果的に摂取する方法などご紹介します。


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炒め物・煮物・天ぷらなど様々な調理で食べられるピーマン。
下処理として種を取り除いている方も多いのではないでしょうか？

むしろ種はとるべきもので、
食べられないものだと思われているかもしれません。

しかしピーマンの種は食べられる！という
新事実が巷を賑わしています。

そこで今回は、ピーマンの種が食べられるのか？についてご紹介します。


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日本ではレンコンと並び、
お正月のおせち料理に欠かせない野菜の1つくわい。

その由来やおせち料理以外の使い方、
栄養価などはご存知でしょうか？


そこで今回はくわいの栄養や
効能・効果を中心にご紹介します。


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日本食の代表とも言える蕎麦。
つるっとしたのどごしが好きだと言う方も多いでしょう。

なんとなくヘルシーなイメージのある蕎麦ですが、
実際のところどれくらいカロリーがあり、
どのような栄養素があるのでしょうか？

今回は蕎麦の栄養や効果について
いろいろと合わせてご紹介します。


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シャキシャキな食感と色々な味付けや調理法に使えるもやし。

1年を通して値段が安定しているため重宝しやすい食材ですよね。

このように家計の強い味方ではあるもやしですが、
どれくらいの栄養があり、どのような効能・効果が期待できるか？


そこで今回はもやしに隠された
栄養や効果についてご紹介します。


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