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夏に旬を迎える冬瓜。

体を冷やす効果や疲労回復効果が期待できる野菜であり、水分が多く低カロリーであっさり食べられるので、夏バテ時にも喉を通りやすい食材です。

しかし、冬瓜にあまりなじみがなくスーパーなどに並んでいても、どう調理してよいのか悩む方も多いのではないでしょうか？

そこで今回は調理初心者の方も料理に使えるように、
冬瓜の下処理方法を中心に紹介します。


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低カロリーでお値段も手頃なしめじ。

栄養も豊富であり色々な料理に使えるため、
食卓に欠かせない食材の1つではないでしょうか？

きのこは生で食べることができると耳にすることがありますが、
しめじは生で食べることができるのか？

食卓に身近な食材だからこそ気になる方もいるかもしれません。

そこで今回は、しめじは生で食べることができるのか紹介します。


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ネバネバと食感を楽しめるオクラ。

オクラをしばらく冷蔵庫で保存していたら黒く変色していた！

まだそれほど日が経っていないのにこれはカビ？
食べられるの？？

そこで今回は、オクラが変色する原因と食べられるか否かの見分け方。
変色させない保存方法を紹介します。


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昨今、人気に出て食べる機会が増えているアヒージョ。

自宅で楽しんでいるという方も増えているかもしれません。

しかしアヒージョを楽しんだあと油が残ってしまうこともあり、どのように対処してたら良いか悩んでいる方もいるのではないでしょうか？

そこで今回はアヒージョの食べ方やおすすめの油の紹介、また余った油のリメイクレシピなどを紹介します。

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冷たくておいしいアイス。
暑い夏はもちろん、季節問わず食べたくなるお菓子ですよね。

ところでみなさんは、
アイスクリームとジェラートの違いについてご存知でしょうか？

似たようなイメージを持っている方も少なくないのではないでしょうか。

そこで今回は、ジェラートとアイスクリームの違いと
手作りレシピについて紹介します。


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