ホタルイカ 干物

トレンド豆知識

ホタルイカの栄養と干物の作り方や食べ方!踊り食いは危険!?

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小さなイカといえばホタルイカ

旬の時にはお刺身やボイルで楽しめますが、
お土産などでホタルイカの
干物をいただいた事はありませんか?

水分が抜ける事でぎゅっと味が凝縮されて、
また違う旨さに気付ける食材です。

このホタルイカ、自家製出来ないものか?
鮮度が落ちるのも早い食材。

そんなホタルイカの干物の作り方や、
レシピについてご紹介したいと思います。


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ロールケーキの巻き方!割れる原因やひと巻きのコツ!

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クリームやフルーツをタップリ巻き込んだ
美味しそうなロールケーキ

買うのもいいけどオリジナルのロールケーキを作って
楽しんでみたいと思いませんか?

1度作った事がある方なら経験したことあると思いますが
ロールケーキを巻く時に割れてしまったり、
ちょっとしか巻けなかった・・・などあったのではないでしょうか?


ちょっとしたコツで上手に作れる様になる!
今回はロールケーキの巻き方やコツについてご紹介します。


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たけのこご飯の簡単な味付け方法!割合やもち米入りの作り方は?

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たけのこの旬を迎えたら、
旬の香りいっぱいのたけのこご飯

作ってみたいと思いませんか?

お料理を始めたばかりだとどう作っていいか?
分からないものは沢山あると思います。

今回はたけのこご飯の味付けについて、
他に具材についてなどご紹介したいと思います。


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めかぶの食べ方!食べると体臭改善に!?食べ過ぎによる影響は?

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食事がすすまない時でもつるつると食べやすいめかぶ
コリコリ食感も美味しい海藻ですね!

今ではパックに小分けになっていて、
既に味付けされているものなどもあって
手軽に食べられる様になっています。

海で上がった生めかぶを貰ったり、
乾燥で売っている場合などもあります。

今回はめかぶの食べ方について!
様々な方向からご紹介したいと思います。


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ルッコラの栄養に含まれる効能やカロリー!おすすめの食べ方は?

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イタリア料理などで見かけるルッコラ

ただ色味を添えるだけではなく、
とっても美容によい栄養を持っているのはご存知ですか?


知ればもっとルッコラが食べたくなる!
今回はルッコラの栄養や食べ方についてご紹介致します!


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