冷や奴 アレンジ カロリー 薬味

トレンド豆知識

冷や奴のカロリーは?トマトやキムチを使った簡単アレンジ!


40f8970f6d4d71678b9f13c00265354d_s

暑い季節、さっぱり冷や奴で・・・
最高ですよね!


さて、この冷や奴を使って
他にどんな食べ方があるんだろう?


今日は、冷や奴のアレンジ
女性には気になるカトリーなどについてご提案します♪


Sponsored Links


冷や奴のカロリーはどれくらい?


冷や奴のメイン食材は豆腐
豆腐のカロリーは以下の通りです。


・木綿豆腐
100gあたり 72キロカロリー
1丁で180キロカロリー


・絹ごし豆腐
100gあたり 56カロリー
1丁で140キロカロリー



この違いは、製法の違いで木綿豆腐
豆乳ににがりを入れて1度固めて、
くずしたのち、圧力をかけて水分を抜いたもの


絹ごし豆腐は豆乳に、にがりを入れて
そのまま固めて作った物です。


ぎゅっと成分が詰まっている
木綿豆腐の方が栄養価が高く

たんぱく質・カルシウム・鉄分が
絹ごし豆腐と比較すると
2~3割高く含まれています。




よく、豆腐ダイエットをされる方は、
カロリーが低い絹ごし豆腐をおすすめします。


しかし、私は逆に、ダイエット中に
栄養が偏り易い傾向を考えたりすると、
木綿豆腐の方がおすすめしたいなと思います。


食べごたえもありますし、他に炭水化物を摂らず、
お豆腐のみということであれば、
その際に必要栄養素はしっかり摂りたいものです。


豆腐1丁食べるところを半分にし、
野菜や低カロリー高たんぱく質の鶏ささみなど
合わせたら、ストレスを感じせず
長期的なダイエットに繋がると言えます。


実際にはお好みや、自分自身の考えも
あるものだと思いますので、参考までに・・・♪




冷や奴のトマトやキムチを使ったアレンジレシピ


トマトやキムチなど赤い色は
食欲をそそる食材です。


夏バテしてる時など取り入れると、
案外すんなりと入る食材ですよね。


では、トマト・キムチを使った
冷や奴のアレンジレシピをご紹介します。



トマトを使った冷や奴のアレンジレシピ

【材料】

・豆腐     :お好みの物を好きなだけ
・角切りトマト :好きなだけ
・角切りキュウリ:好きなだけ

☆オリーブオイル・酢(レモン汁もしくはビネガーでも可)1:1量
☆砂糖・塩・コショウ少々
☆にんにく1片(みじん、チューブで可)
☆バジル少々(生でも乾燥でも可)


☆をボウルなどに全て入れて、
食べる1時間前から冷蔵庫で冷やす。

水を切った豆腐の上にかけて召し上がれ♪


むくみを摂る野菜と、疲れを取る
クエン酸の力で夏を乗り越える1品です。

我が家の定番です。

トマトの皮むき方法!お湯を使わない簡単な裏技!



キムチを使った冷や奴のアレンジレシピ

【材料】

・豆腐  :お好みの物を好きなだけ
・キムチ :お好みのものを好きなだけ
・ミミガー:コンビニに売ってるおつまみです
・白髪ネギ:少々
・ごま油 :少々

キムチのカロリーや塩分は?ダイエット効果がある?


これも、お豆腐の上に乗せるだけです!


ミミガーのコリコリ感とキムチの
ピリっとした辛みと適度に香る
ゴマ油の香りと味がたまりません。


ミミガー自体は味付けされているものだと
100gで200キロカロリーほどします。


冷や奴のアレンジレシピで使うのは
ほんの少しです。

コンビニで売ってるものですと
55gで約108キロカロリーとされていますので、
低カロリーです。


また、歯ごたえで満腹感も味わえますし
コラーゲンも摂取できます




豆腐のイソフラボン・コラーゲンの
摂取が出来て、キムチは善玉菌を育てる
乳酸菌が豊富ですので、万能といえます♪


ごま油はミネラル豊富ですし、
万能な油ですので少量でしたらカロリーを
気にせずぜひ摂って欲しいものです。


冷や奴の薬味アレンジ


冷や奴の薬味といえば、一般的な物は
かつを節、しょうが、ねぎ、大葉、みょう
といったところでしょうか。


その他にも変わり種薬味は様々で
ネットでも紹介されていますが、


我が家で作っている変わり種の
薬味をいくつかご紹介させていただきます。


冷や奴の薬味アレンジ、その1

・カリカリベーコン
・タマネギスライス
・角切りトマト
・イタリアンドレッシング



冷や奴の薬味アレンジ、その2

・ボイルした鳥ささみ
・きゅうりの千切り
・角切りトマト
・ゴマドレッシング
・ラー油



冷や奴の薬味アレンジ、その3

・大根おろし
・しらす
・大葉
・ノンオイルドレッシング(シソ)



冷や奴の薬味アレンジ、その4

・納豆
・山芋
・おくら
・もずく(味付け)
・焼き海苔
・ポン酢
・わさび



冷や奴の薬味アレンジ、その5

・挽肉味噌(名古屋のつけてみそかけてみそで味付け)
・きゅうりの千切り
・七味唐辛子


などなど・・・。
よければ、ご参考にしてみてくださいね。

  Sponsored Links



 



この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: 
リンク

カスタム検索
最新の投稿
カテゴリー
リンク

人気記事一覧
カスタム検索