そうめん ひやむぎ 違い カロリー

• 
• 

冷たく冷やしても温かくしても美味しい
”そうめん”と”ひやむぎ”


スーパーではどちらも一緒に並んでいますが、
この違い、ご存知ですか？


日本にはたくさん乾麺や麺類がありますが、
今回は、そうめんとひやむぎの違いをご紹介します！

そうめんとひやむぎの違いは麺の太さ！？うどんと比べると？？

そうめんといえば三輪そうめんや揖保の糸など
有名なそうめんがたくさんありますね。

ひやむぎといえば愛知県が有名です。


夏の暑い日にはなんとなく食欲が落ち、

うどんよりも細めの
そうめんやひやむぎを選ぶ事が多い気がします。


さて、そうめんとひやむぎの違いとは・・・

『太さ』の違いだけで、うどんに至っても同様です。


農林規格（ＪＡＳ）では、




という細かな太さで分けられています。

ちなみにうどんは直径1.7mm～をいいます。

そうめんとひやむぎの栄養やカロリーの違いを比べると？

そうめんとひやむぎの栄養は
原材料である小麦粉を使用し、食品成分表でも

そうめんとひやむぎは同じ成分値としています。


ただ、そうめんはその細さゆえに
付着を防ぐために表面に綿実油が塗られており、

若干ではありますが
ひやむぎよりもカロリーが高いです。

麦茶ダイエットの方法！その効果は？


そうめん（乾）300ｇ＝356Kcal

ひやむぎ（乾）300ｇ＝342Kcal


乾いた状態では若干の違いがあるものの、

実は茹でると同じカロリーになるので、
茹でている間に油分は落ちるものと考えられます。


なお茹でた場合は100ｇ＝127Kcalです。

そうめんとひやむぎに使うだしやつゆ、薬味も違うの？？

太さの違いだけでほとんど同じであるため、
そうめんもひやむぎも同じ様に食べれば良いと思います。


太さの違いから多少量が少なくても
噛む事を考えればひやむぎの方がカロリーを
控える事が出来そうな気もします。


そうめんもひやむぎも
夏は茹でた後に冷たく冷やしますが、

温かくして食べるのも
とっても美味しいです。


また、うどん同様に
“焼うどん風”などもおすすめです。



 

茹でたお湯のままでつゆを作ると
ドロドロとした感じになるので、

一度、通常通り茹でて水で締めて水切りし、
汁は別で作ってつけて食べたり、

茹でたそうめんやひやむぎに

別で作っておいた温かいかけ汁を
かけていただいても美味しく召し上がれます。

そうめんつゆ！人気のアレンジレシピ！



冷やして食べるのであれば

定番のネギや大葉、刻み海苔やミョウガ
といったものが合いますね。


地域によっても様々な定番の
食べ方があるようです。

各家庭でオリジナルの食べ方で、
美味しく食べてくださいね！

 

　　Sponsored Links

 

• 
•